Bramborový dort

21. října 2009 v 22:04 |  Dorty
Těsto:
  • 400 g brambor uvařených a nastrouhaných
  • 8 vajec
  • 80 g hrubé mouky
  • 300 g moučkového cukru
  • 50 g kakaa

Krém:
  • 300 ml mléka
  • 1 vanilkový pudink
  • 150 g moučkového cukru
  • 250
  • 250 g másla
  • asi 30 g ztuženého tuku


Čokoládová poleva:
  • 100 g čokolády na vaření
  • 60 g ztuženého tuku
  • 2 lžičky oleje

Postup:
Utřeme žloutky s cukrem, přidáme ostatní ingredience a nakonec vmícháme sníh z bílků. Dáme zvolna péci ve vymazané a vysypané dortové formě. Necháme vychladnout, potřeme krémem /část si necháme na zdobení/ a poléváme čokoládovou polevou a povrch zdobíme. Na krém uvaříme pudink s částí cukru a ztuženým tukem. Necháme vychladnout a zašleháme do ušlehaného másla s cukrem. Na polevu rozehřejeme ve vodní lázni všechny ingredience, necháme vychladnout a poléváme.
 

1 člověk ohodnotil tento článek.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama