Karamelové řezy

17. října 2009 v 13:12 |  Řezy a rolády
Těsto:
  • 4 vejce
  • 200 g cukru
  • 10 lžic studené vody
  • 100 g mletých ořechů
  • 280 g hrubé mouky
  • 1 prášek do pečiva

Krém:
  • slazené kondenzované - mléko uvařené a vychlazené
  • 250 g másla

Poleva:
  • 1 čokoláda na vaření
  • 80 g ztuženého tuku

Postup:
Nejprve ušleháme žloutky a cukr, po lžících přidáváme vodu. Přimícháme další ingredience a nakonec sníh z bílků. Těsto dáme péci na vymazaný a vysypaný pekáč. Ušleháme máslo s vychladlým vařeným mlékem a vzniklým krémem potřeme buchtu. Nakonec ve vodní lázni rozehřejeme tuk s čokoládou a vychladou polevou polijeme.
 

2 lidé ohodnotili tento článek.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama