Nebe na jazyku

4. října 2009 v 19:16 |  Řezy a rolády
Nebe na jazyku

Těsto:
  • 500 g hladké mouky
  • 200 g másla
  • 200 g cukru
  • 2 vejce
  • 2 lžičky sody
  • 2 lžičky mléka
  • rum na potření upečených placek

Karamelová směs:
  • 250 - 350 g ořechů
  • 80 g cukru
  • 120 g másla
  • 3 lžíce medu
Máslo, cukr a med necháme mírně zkaramelizovat a přidáme nasekané ořechy. Směs se musí potírat horká. Ořechy nasekáme na jemnější kousky, lépe se rozprostírají.

Krém:
  • 600 ml mléka
  • 3 lžíce hladké mouky
  • 60 g vanilkového pudinku
  • 100 g cukru
  • 250 g másla
Mléko, mouku, pudink a cukr svaříme na hladkou kaši. Po vychladnutí vešleháme do změklého másla.

Postup:
Zpracujeme všechny ingredience. Sodu rozpustíme v mléce. Těsto rozdělíme na 2 díly. Rozválíme na pláty a první na pečícím papíru upečeme. Na druhý rozetřeme směs a také upečeme. Péci asi 12 minut při 170°C. Po vychladnutí 1. placku potřeme rumem a krémem, položíme placku s ořechy. Necháme rozležet do druhého dne.

 

17 lidí ohodnotilo tento článek.

Komentáře

1 Katie Katie | Web | 4. října 2009 v 19:37 | Reagovat

mňam

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama