Rohlíčky bez kynutí

10. října 2009 v 17:49 |  Drobné pečivo

Těsto:
  • 500 g polohrubé mouky
  • 250 g hery
  • 1 kostka droždí
  • 1 vejce
  • 12 lžic mléka
  • vanilkový cukr
  • citronová kůra
  • sůl
Nádivka:
  • 250 g ořechů - strouhaných
  • 5 lžic vody
  • 90 g cukru
  • 4 lžíce mléka
  • 1/2 vanilkového cukru
  • citronová kůra
  • 50 g piškotových drobečků

Postup:

Nejprve si připravíme nádivku. Cukr s vodou povaříme asi 2 minuty, přisypeme ořechy, zamícháme a odstavíme. Přilijeme mléko, přidáme ostatní ingredience a zamícháme. Potom zaděláváme těsto. Droždí rozmělníme v mouce, přidáme další ingredience a vypracujeme vláčné těsto. Hotové rozdělíme na 6 dílů. Z každého dílu vyválíme kruhovou placku asi 25 cm v průměru a tu rozdělíme na 8 trojúhelníků /jako dort/. Dáme náplň a stočíme do rohlíčků. Pečeme při 160°C asi 10 - 15 minut. Horké pocukrujeme. Můžeme dát i jinou netekutou náplň.
 


4 lidé ohodnotili tento článek.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.