Slaninová bábovka

28. října 2009 v 21:23 |  Slané pečivo a rychlé pohoštění



Rozpis:
  • 500 g hladké mouky
  • 1 kostka droždí
  • 1 lžíce cukru
  • 300 ml vlažného mléka
  • 1 vejce
  • 150 g rozpuštěného másla
  • 1 rovná lžíce soli
  • 150 - 300 g libové anglické slaniny

Postup:
Nejprve si uděláme kvásek z části mléka, droždí a cukru. Do mísy dáme mouku smíchanou se solí, přidáme vejce, mléko, máslo a vykynutý kvásek. Vypracujeme těsto, přikryjeme čistou utěrkou a necháme na teplém místě kynout asi půl hodiny. Anglickou nebo libovější vařené uzené maso nakrájíme na kostičky a na pánvi trochu opečeme. Necháme vychladnout a zapracujeme do vykynutého těsta. Množství masa si upravíme podle chuti. Formu na bábovku vymažeme tukem a dáme těsto. Necháme ještě chvíli kynout, dáme do trouby vyhřáté asi na 170°C a pečeme . Hotovou bábovku necháme ve formě trochu vychladnout a potom vyklopíme na kuchyňskou mřížku. Podáváme se zeleninou nebo kyselou okurkou.
 

3 lidé ohodnotili tento článek.

Komentáře

1 Maruška Maruška | E-mail | 23. listopadu 2009 v 18:49 | Reagovat

Do téhle bábovky by se měla dávat slanina sušená.Vyčetla jsem to z originálního receptu.Ale zkusím ji taky rozpéct uvidím jak bude chutnat. 8-O

2 babciny-recepty babciny-recepty | 23. listopadu 2009 v 19:03 | Reagovat

Tuto bábovku dělám již delší dobu, sama jsem si to upravila podle sebe a vždycky má v naší rodině úspěch. :-)

3 Maruška Maruška | E-mail | 29. listopadu 2009 v 12:25 | Reagovat

Udělám ji podle trebe už se těším :-)  :-)

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama