Žloutkové řezy

4. října 2009 v 18:32 |  Řezy a rolády
Žloutkové řezy

Těsto:
  • 500 g mouky hladké
  • 120 g cukru
  • 100 g tuku
  • 2 vejce
  • 6 lžic mléka
  • 1 prášek do pečiva
  • citronová kůra
Krém:
  • 1 litr mléka
  • 2 vanilkové pudinky
  • 2 vrchovaté lžíce polohrubé mouky
  • 150 g cukru
  • 150 g másla
  • 2 žloutky
Citronová poleva v prášku od Vitany

Postup:
Zpracujeme všechny ingredience ve vláčné těsto. Rozdělíme na polovinu a na plechu s pečícím papírem upečeme dva pláty. Na krém svaříme všechny ingredience. Horké nalijeme na oplacku pokapanou rumem a přiklopíme druhou plackou. Polijeme citronovou polevou. Pro obměnu můžeme pod polevu natřít tenkou vrstvu pikantní marmelády. Řezy necháme do druhého dne rozležet.
 

12 lidí ohodnotilo tento článek.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama