Plněné bramborové knedlíky

21. listopadu 2009 v 12:32 |  Brambory
Rozpis:
  • 800 g vařených brambor
  • 1 vejce
  • 1 lžíce octa
  • sůl
  • 200 g hrubé mouky
  • 100 g krupice
mleté uzené maso nebo uzenina

Postup:
Brambory uvaříme ve slupce, necháme vychladnout, oloupeme a nastrouháme (jemně). Vařečkou nebo robotem co nejrychleji zpracujeme všechny ingredience. Utvoříme silnější váleček a z něho nakrájíme plátky. Na plátky dáme mleté uzené maso a zabalíme do těsta. Knedlíky ihned vkládáme do kastrolu s vroucí osolenou vodou a vaříme 6 až 8 minut. Knedlíky můžeme také plnit kousky salámu nebo uzeného masa. Na talíři dáváme na knedlíky cibulku osmahnutou do zlatava. Ke knedlíkům podáváme salát z čerstvé nebo sterilované zeleniny.

 

1 člověk ohodnotil tento článek.

Komentáře

1 Maruška Maruška | 21. listopadu 2009 v 18:38 | Reagovat

:-D Ty bych si dala. Mňam.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama