Slané věnečky

29. listopadu 2009 v 20:48 |  Slané pečivo a rychlé pohoštění
Rozpis:
  • 100 g hery
  • 250 g hrubé mouky
  • 250ml vody
  • 6 vajec
  • 200g lučiny
  • 1 tučný tvaroh ve vaničce
  • 100 g taveného sýra
  • 100 g zakysané smetany
  • sůl, pažitka
  • mletý bílý pepř
  • zelená petrželka
  • komporované meruňky

Postup:
Do vařící vody s tukem a špetkou soli vsypeme mouku a mícháme vařečkou až se těsto nechytá stěn kastrolu. Odstavíme z plotýnky a postupně zašleháme vejce. Z prochladlého těsta tvoříme /sáčkem s větším nástavcem/ malé věnečky. Pečeme ve vyhřáté troube do růžova. Ještě teplé věnečky rozřízneme a necháme vychladnout. Tvaroh, sýr a zakysanku vyšleháme do krému. Zakysanky dáme podle potřeby, aby nebyl krém moc řídký. Přidáme pažítku nebo nějaké pikantní koření a dochutíme. Krémem plníme věnečky a zdobíme petrželkou a kouskem meruňky.
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama