Ořechové laskonky

19. prosince 2009 v 16:13 |  Cukroví

Rozpis:
  • 6 bílků
  • 330 g cukru krupice
  • 170 g mletých ořechů
  • 100 g moučkového cukru

Postup:
Bílky s krupicovým cukrem šleháme nad párou do tuhé pěny /asi 15 minut/, odstavíme a necháme trochu vychladnout. Ořechy smícháme s moučkovým cukrem a lehce přimícháme do sněhu. Pečící papír na plechu mírně potřeme olejem. Na polovinu plechu položíme šablonu a stěrkou vnášíme hmotu opatrně do každého oválku. Uhladíme a setřeme přebytečné těsto. Formičku pomalu z jedné strany nadzvedáváme, aby laskonky postupně odpadávaly. Stejně uděláme i druhou polovinu plechu. Vložíme do trouby vyhřáté na 120°C a zapékáme 15 minut, až laskonky naběhnou. Potom snížíme teplotu na 80 °C a necháme dosoušet při pootevřených dvířkách trouby asi 15 minut. Upečené laskonky opatrně odloupneme a pokud nejsou ještě zcela suché, necháme ještě chvíli dosušit. Vychladlé slepujeme krémem a můžeme zdobit.
 

6 lidí ohodnotilo tento článek.

Komentáře

1 zdena1028 zdena1028 | 20. prosince 2009 v 0:36 | Reagovat

Laskonky mám ráda, ale doma je nikdo nechce tak kvůli sobě je nedělám. Hned bych si jednu dala. :-)

2 Alis Alis | Web | 30. října 2012 v 18:00 | Reagovat

Ahoj Ivuš, tak jsem přišla okouknout Tvoje ořechové laskonky a hlásím, že na vánoce vyzkouším :-)  :-)  :-) recept si hned tisknu :-)  :-) Díky za inspiraci :-)

3 Iva Iva | Web | 5. listopadu 2012 v 19:50 | Reagovat

[2]: Ahoj Alis, mám chutnají. :-D

4 Lukáš Lukáš | 14. prosince 2014 v 19:21 | Reagovat

Super recept, díky za něj ;-) ... sice esteticky nic moc (nemám formu) :-), ale jinak paráda! :-)

5 Iva Iva | Web | 17. prosince 2014 v 22:05 | Reagovat

[4]: Na vzhledu nezáleží, ale na chuti. :-D  ;-)

6 Majka Majka | E-mail | 20. prosince 2016 v 13:04 | Reagovat

Potřebuji ořechovou náplň do laskonek.Laskonky mám hotové,ale krém jsem nikde nenašla-pomožte prosím.......

7 Iva Iva | E-mail | Web | 22. prosince 2016 v 20:34 | Reagovat

Majko, omlouvám se za opžděnou odpověď, ale nějak nestíhám a nemám čas na PC.
Do lakonek dávám oblíbenou náplň a do ní přidávám ořechy.       http://babciny-recepty.blog.cz/0910/krem-ze-slehacky.
Šlehačky si svářím větší množství a používám ji do většiny náplní cukroví. :-)  ;-)

8 Marta Marta | E-mail | 2. listopadu 2017 v 8:06 | Reagovat

Pěkný den a moc a moc díky za recepty. Jsem také už babka ale nikdy jsem nebyla přeborník u sporáku,spíš to byla nutnost a prchala jsem z kuchyně. Co já už navařila a napekla z tohoto webu a povedlo se.Líbí se mi že je vše polopaticky vysvětleno,jste zlatá a Vaši mužští by měli nosit takovou ženu na rukou denodenně. :-)

9 Iva Iva | E-mail | Web | 6. listopadu 2017 v 11:02 | Reagovat

Děkuji za milý komentář a těší mne, že se Vám můj blog líbí. Protože obsahuje již téměř 1300 receptů, je stále těžší přidat další. :-)  ;-)

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama