Jogurtové řezy

27. března 2010 v 11:23 |  Řezy a rolády
Jogurtové řezy

Rozpis těsto:
  • 4 vejce
  • 250 g cukru
  • 7 lžic oleje
  • 7 lžic vody
  • 250 g hladké mouky
  • 1/2 prášku do pečiva

Jogurtový krém:
  • 500 g smetanového jogurtu
  • 500 ml smetany ke šlehání
  • 1 vanilkový cukr
  • 1,5 želatinového ztužovače

Postup:

Žloutky s cukrem šleháme, postupně přidáme olej a vodu. Do ušlehaného vmícháme mouku s práškem do pečiva a sníh z bílků. Pečeme na vymazaném a vysypaném hlubokém plechu
( pekáči 32 x 42 cm)  při 180°C. Po upečení a mírném zchladnutí dáme na mřížku vychladnout.
Na krém ušleháme šlehačku a do jogurtu vmícháme vanilkový cukr. Želatinový ztužovač připravíme podle návodu na sáčku a vmícháme ostatní ingredience. Krém ihned rozetřeme na vychladlý piškot, který máme po vychladnutí vložen zpět do pekáče. Navrch můžeme dát ovoce a přelít želatinou nebo posypat kakaem, zdobit čokoládou a pod.
 


1 člověk ohodnotil tento článek.

Komentáře

1 Jana H. Jana H. | 28. března 2010 v 15:44 | Reagovat

Jogurtový krémy jsou snad nejlepší. :-D

2 babciny-recepty babciny-recepty | 28. března 2010 v 20:05 | Reagovat

Jani, je to výborné. Než se prodával ztužovač za studena, dělala jsem tento krém a byl trošku řidší. Nyní ho dělám se ztužovačem a nemá to chybu. :-P

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.