Kuřecí prsa na paprice se špeclemi

14. dubna 2010 v 14:36 |  Kuřecí maso a ostatní drůbež
Křecí maso na paprice se špeclemi

Rozpis omáčka:
  • 300 g kuřecích prsou
  • 1 cibule
  • 1 lžíce sladké papriky
  • pálivá paprika, sůl
  • 1 lžíce sojové omáčky
  • 2 lžíce másla
  • 1 lžička hladké mouky
  • 200 ml smetany na vaření
  • 100 ml mléka

Rozpis špecle:
  • 300 g hladké mouky
  • 2 vejce
  • 125 - 130 ml mléka
  • sůl
  • 1 lžička oleje

Postup:
Na másle osmahneme nakrájenou cibuli, přidáme kuřecí maso nakrájené na kostky a restujeme.  K orestovanému masu přidáme osmahnout papriku, osolíme, přidáme sojovku, zalijeme smetanou a přidáme v mléce rozšlehanou mouku. Chvíli povaříme a můžeme podávat třeba se špeclemi, které připravíme takto:
Nejprve si dáme do hrnce vařit mírně osolenou vodu. Mouku, vejce, mléko, olej, rozmícháme, osolíme a přes síto na halušky protlačíme do vroucí vody. Když špecle vyplavou, necháme je ještě asi minutu povařit a zcedíme. Těsto má mít hustotu asi jako na kapání do polévky. Podle velikosti vajec přidáme nebo ubereme mléko.
Z tohoto množství jsou asi 3 porce.
 

4 lidé ohodnotili tento článek.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama