Meruňkové řezy

4. dubna 2010 v 19:55 |  Řezy a rolády
Rozpis těsto:
Meruňkové řezy
  • 4 vejce
  • 110 g cukru
  • 110g hladké mouky

Rozpis krém:
  • 2 másla
  • 800 ml mléka
  • 3 pudinkové prášky ( vanilkové)
  • 150 g cukru krupice
  • cukr moučka
meruňkový kompot
kulaté piškoty
rum
čokoládová poleva


Postup:

Bílky ušleháme do polotuha, přidáme cukr a ušleháme hustý sníh. Vmícháme žloutky a mouku. Těsto rozetřeme na dva plechy s pečícím papírem a upečeme dorůžova. Uvaříme hustý pudink z mléka, pudinku a cukru krupice. Vychladlý pudink zašleháme do změklého másla a podle chuti můžeme přišlehat moučkový cukr. Vychladlý piškotový plát (samozřejmě bez pečíciho papíru) pokapeme rumem, potřeme polovinou vyšlehaného krému, poklademe piškoty, dáme okapané meruňky, potřeme druhou polovinou krému a přiklopíme druhým plátem piškotu. Polijeme nebo pouze "pocákáme" čokoládovou polevou.
 

1 člověk ohodnotil tento článek.

Komentáře

1 Alkoholik Alkoholik | 10. dubna 2010 v 8:50 | Reagovat

Je to výborné, jen doporučuji rumem místo pokapání polévat. My jsme to poprvé pouze pokapali a pak jsme si museli rum nalít do skleniček na zapíjení. :-D

2 babciny-recepty babciny-recepty | 10. dubna 2010 v 12:38 | Reagovat

:-P To už pak záleží na chuti a vkusu. Iniciativě se meze nekladou :-D

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama