Masové kuličky s pikantní zeleninou

26. května 2010 v 13:51 |  Vepřové maso
Masové kuličky s pikantní zeleninou

Rozpis:
  • 400 g mleté vepřové plece
  • 1 strouhaná cibule
  • 2 vařené brambory
  • pepř, sůl
  • koření garam masala
  • 1 vejce
  • mléko (cca 10 lžic)
  • 50 g másla
  • 400 g mražené zeleniny
  • 2 -3 lžíce sojové omáčky
  • 2 - 3 lžíce omáčky PAD THAI
  • chilli omáčka
  • solamyl na zahuštění omáčky

Postup:
Mleté plecko smícháme s nastrouhanou cibulí, vejcem a nastrouhanými bramborami. Okořeníme pepřem, garam masalou, osolíme a dobře promícháme s mlékem. Ze směsi děláme kuličky cca 3 cm velké a smažíme v horkém oleji. Opečené kuličky necháme na sítu nebo na ubrousku okapat a uložíme na teple. V kastrolu rozpustíme máslo, vložíme zeleninu ( dala jsem zeleninu Italiensche art - zakoupenou v Lidlu, obsahuje také žampiony) a orestujeme. Přilijeme cca hrneček vody a přidáme sojovou omáčku, sladkou omáčku pad thai, chilli omáčku. Zahustíme lžičkou škrobu rozmíchaným v trošce vody a chvilku povaříme. Zelenina musí zůstat křupavá. V případě potřeby dosolíme.
 

1 člověk ohodnotil tento článek.

Komentáře

1 verka123 verka123 | 26. května 2010 v 18:06 | Reagovat

Je to bych si zrovna teď dala. :-P

2 babciny-recepty babciny-recepty | 28. května 2010 v 19:28 | Reagovat

:-P Díky :D

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama