Ořechové trojhránky

14. května 2010 v 20:16 |  Řezy a rolády
Ořechové trojhránky

Rozpis piškot:
  • 6 vajec
  • 150 g moučkového cukru
  • 1 vanilkový cukr
  • 150 g mletých ořechů
  • 4 - 5 lžic polohrubé mouky
Náplň:
  • 250 g másla
  • 150 g moučkového cukru
  • 500 ml mléka
  • 2 pudinkové prášky
  • 150 g mletých ořechů
  • rum
  • marmeláda na potření piškotu

Postup:
Žloutky ušleháme s cukry do pěny, přimícháme ořechy, 4 - 6 lžic polohrubé mouky (podle velikosti vajec). Těsto rozetřeme na dva plechy s papíry mírně potřenými olejem. Upečeme  při teplotě 180 - 190 °C dorůžova.
Na krém si uvaříme z mléka a pudinkových prášků nesladký pudink. Ze zcela vychladlého pudinku stáhneme škraloup a po částech ho vešleháme do ušlehaného změklého másla s cukrem. Krém dobře vyšleháme a v průběhu šlehání přidáme i rum (podle chuti). Z našlehaného krému si odebereme do cukrářského sáčku s ozdobnou trubičkou asi 150 g krému. Do zbývajícího krému přišleháme ořechy. Vychladlý piškot rozdělíme vždy podélně na tři pruhy. Pokud máme rádi, potřeme spodní díl nejprve marmeládou a potom krémem. Slepíme vždy tři pruhy k sobě. Nakonec pruhy namažeme z boku i z vrchu a zdobíme krémem podle fantazie.
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Komentáře

1 zdena1028 zdena1028 | 15. května 2010 v 11:15 | Reagovat

Tak to bych si ke kafíčku dala. Sladké já můžu, ale neměla bych. [:tired:]

2 Kuliferda Kuliferda | 15. května 2010 v 11:48 | Reagovat

Sice to nejsou trojhránky, ale čtyřhránky... už se mi sbíhají sliny.... :-D

3 babciny-recepty babciny-recepty | 15. května 2010 v 12:13 | Reagovat

Zdeni, já také sladké mám ráda a také bych neměla. Ráda si s děckama ke kafíčku dám. :D

4 babciny-recepty babciny-recepty | 15. května 2010 v 12:16 | Reagovat

:-D Kuliferdo, umím počítat do tří, ale takto se mi to lépe zdobilo. :-P

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama