Švestková bábovka

1. května 2010 v 18:06 |  Bábovky
Švestková bábovka

Rozpis:
  • 3 vejce
  • 200 g moučkového cukru
  • 1 vanilkový cukr
  • 200 ml oleje
  • 200 ml mléka
  • 500 g polohrubé mouky
  • 1 prášek do pečiva
  • špetka soli
  • citronová kůra
  • 100 g sušených švestek
  • 4 lžíce slivovice

Postup:
Nejprve si nakrájíme sušené švestky na malé kousky a necháme je dvě hodiny máčet ve slivovici. Žloutky, cukry a olej si vyšleháme do zhoustnutí. Přimícháme mléko, mouku s práškem do pečiva, citronovou kůru a švestky i se slivovicí. Nakonec přidáme bílky ušlehané se solí a zvolna zamícháme. Těsto vlijeme do vymazané a vysypané bábovkové formy. Pečeme v troubě vyhřáté na 170°C cca hodinu.
 

2 lidé ohodnotili tento článek.

Komentáře

1 Klára Klára | Web | 9. ledna 2012 v 7:27 | Reagovat

Vypadá to dobře a jednoduše, díky za zajímavej recept

2 Iva Iva | E-mail | Web | 9. ledna 2012 v 16:29 | Reagovat

Z klasické jednoduché bábovky udělají švestky se slivovicí změnu. ;-)

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama