Žravé řezy

2. května 2010 v 17:20 |  Řezy a rolády
Žravé řezy

Rozpis piškot:
  • 4 vejce
  • 200 g cukru
  • 200 g polohrubé mouky
  • 10 lžic oleje
  • 10 lžic horké vody
  • 1/2 prášku do pečiva

Rozpis náplň:
  • 250 ml šlehačky
  • 400 ml husté zakysané smetany
  • 1 ztužovač za studena
  • cukr podle chuti
  • velký kompot broskvový (meruňkový)

Rozpis želé:
  • šťávu z ovoce
  • 2 vanilkové pudinky
  • cukr podle chuti

Postup:
Ušleháme žloutky, cukr, olej, přidáváme po lžících horkou vodu, vmícháme mouku s práškem do pečiva a jako poslední sníh z bílků. Těsto rozprostřeme na hluboký plech, který jsme vymazali tukem a vysypali hrubou moukou. Pečeme při 190°C dorůžova.
Na náplň si rozmícháme zakysanku s cukrem (podle chuti), přidáme ztužovač připravený podle návodu, vmícháme ušlehanou šlehačku a okapaný nakrájený kompot. Krém rozetřeme na vychladlý piškot a dáme asi na hodinku do lednice.
Šťávu z ovoce dolijeme do 750 ml vodou a pokud je potřeba podle chuti přisladíme. Ve šťávě rozmícháme pudinkové prášky a uvaříme. Vlažný pudink nalijeme na krém a dáme opět do ledničky. Nejlépe druhý den krájíme.
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama