Linecká kolečka s punčovinou

9. července 2010 v 20:32 |  Drobné pečivo
Rozpis:
Linecká kolečka:
Linecká kolečka s punčovinou
  • 400 g hladké mouky
  • 250 g hery
  • 120 g cukru
  • 2 žloutky
  • 1 vanilkový cukr
  • citronová kůra

Punčovina:
  • 150 g mletých piškotových drobečků
  • 150 g mletých ořechů
  • 150 g meruňkového džemu
  • 50 g cukru moučky
  • 50 ml rumu
1 citronová poleva v prášku ( Vitana)


Postup:
Z uvedených ingrediencí zaděláme těsto, které necháme v lednici odpočinout (nejlépe do druhého dne). Rozválíme těsto na plát 3 - 4 mm silný a vykrajujeme kolečka o průměru 6 cm. Upečeme na plechu s pečícím papírem pří 180°C dorůžova a necháme vychladnout.
Smícháme piškotové drobečky, ořechy, cukr, džem (nebo jinou zavařeninu) a rum. Utvoříme měkkou hmotu, kterou plníme kolečka. Pokud pečeme pro děti, dáme rumové aroma a mléko. Naplněná kolečka pomažeme citronovou polevou (uděláme trochu hustší, aby nám z koleček nestékala) a dozdobíme. Necháme proležet do druhého dne.
 

1 člověk ohodnotil tento článek.

Komentáře

1 zdena1028 zdena1028 | 9. července 2010 v 21:34 | Reagovat

Tak to je dobrota. :-)

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama