Bramborové krokety

26. února 2011 v 19:29 |  Přílohy a knedlíky
Rozpis:
  • 400 g brambor
  • 50 g hrubé krupice
  • 120 - 150 g hrubé mouky
  • 1 žloutek
  • špetka prášku do pečiva
  • sůl
  • strouhanka a vejce na obalení
  • olej na smažení

Postup:
Smícháme nastrouhané brambory, žloutek, sůl, krupici a mouku s práškem do pečiva. Vypracujeme těsto, množství mouky dáme podle velikosti žloutku a druhu brambor. Těsto rozdělíme na stejné dílky a děláme kuličky o průměru 2 cm nebo válečky, Obalíme v rozšlehaném vajíčku a strouhance. Smažíme v kastrolku ve vyšší vrstvě oleje nebo ve friťáku.
 

17 lidí ohodnotilo tento článek.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama