Klášterní řezy

10. července 2011 v 20:50 |  Řezy a rolády
Rozpis:
  • 500 g hladké mouky
  • 90 g práškového cukru
  • 100 g hery
  • 3 vejce
  • 2 rovné lžičky sody
  • 5 lžic mléka
Krém:
  • 750 ml mléka
  • 3 vanilkové pudinky
  • 5 - 6 lžic cukru moučky
  • 250 g másla
  • rum nebo rumové aroma
  • 50 g čokolády na ozdobení

Postup:
Z uvedených ingrediencí vypracujeme těsto a rozdělíme na 3 díly. Z každého dílu vyválíme tenkou placku. Upečeme na plechách s pečícím papírem v troubě vyhřáté na cca 190°C (válela jsem placky přímo na pečícím papíru). Necháme na plechu vychladnout.
Na krém si svaříme hustý pudink. Vychladlý po částech zašleháme do ušlehaného másla s cukrem. Dochutíme rumem nebo rumovým aroma.
Vychladlé placky slepíme krémem a potřeme i na povrchu. Navrch nastrouháme čokoládu na vaření nebo ledové kaštany. Necháme v ledničce nejlépe do druhého dne vychladit.
 

10 lidí ohodnotilo tento článek.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama