Bezé miniroládky

24. září 2011 v 19:52 |  Drobné pečivo
Rozpis:
  • 4 bílky
  • 80 g moučkového cukru
  • 100 g mletých ořechů
  • 40 g polohrubé mouky
Krém:
  • 250 ml mléka
  • 1 vanilkový pudink
  • 2 - 3 lžíce cukru
  • 200 g másla
  • mletá káva
Postup:
Bílky ušleháme do polotuha, přidáme cukr a došleháme dotuha. Mouku smícháme s ořechy a pozvolna zamícháme do sladkého sněhu. Těsto rozetřeme na plech s pečícím papírem potřeným olejem. Pečeme v troubě vyhřáté na 200°C 2 - 3 minuty (nevysušit). Roládu stáčíme z obou delších stran proti sobě a tak nám vzniknou dvě minirolády. Svaříme mléko, pudinkový prášek a 2 lžíce moučkového cukru na hustý pudink. Necháme vychladnout a vešleháme do změklého másla. Dochutíme mletou kávou a pokud chceme ještě vešleháme cukr. Po vychladnutí roládky rozřízneme, opatrně roztočíme a plníme. Hotové dozdobíme.
 

1 člověk ohodnotil tento článek.

Komentáře

1 Petra Petra | E-mail | 21. října 2014 v 20:26 | Reagovat

Dobrý večer,učím se podle Vašeho webu a díky za podrobné recepty. nešlo by prosím psát jaká je velikost plechu na rolády a lité těsto? Nad tím tápu. Díky Petra-studentka ve vaření :-)

2 Iva Iva | Web | 1. listopadu 2014 v 22:15 | Reagovat

[1]: Vnitřní plocha plechu je 30x37 cm. :-D  ;-)

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama