Bramborové placky s uzeným masem

7. září 2011 v 19:56 |  Placky
Rozpis:
  • 750 g vařených brambor
  • 1 vejce
  • hrubá mouka (cca 300g )
  • 100 - 150 g uzeného masa
  • sůl
  • špetka prášku do pečiva
Postup:
Zchladlé oloupané brambory nastrouháme. Přidáme mouku, vejce, prášek do pečiva, drobně pokrájené uzené maso a osolíme. Množství mouky dáme podle potřeby a zaděláme vláčné těsto. Z těsta uděláme váleček, odkrajujeme plátky a na pomoučněném vále rozválíme placky cca 1 cm silné. Smažíme na pánvi mírně potřené olejem.
 

3 lidé ohodnotili tento článek.

Komentáře

1 Marta Marta | 11. ledna 2013 v 13:01 | Reagovat

zkusila jsem, placky dělávám z hladké mouky...ale říkala jsem si, změna je život. Už nikdy více, tohle se fakt nedalo jíst...bohužel, vš šlo do koše. ;-)

2 Miška Miška | E-mail | 22. dubna 2013 v 15:46 | Reagovat

Milá Marto, ty jsi asi fakt "dobrá" kuchařka ??? Má maminka vždy dělala placky stejně jako jsou psané tady a byly vynikající. Zaplácat to hladkou moukou je dobré akorát tak jako návnada na ryby.
Recept super, jako od maminky. :-)

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama