Placičky z mletého masa s paprikou

13. září 2011 v 12:36 |  Mleté maso
Rozpis:
  • 400 g mletého masa H + V
  • 1 cibule
  • 100 g paprikového lusku
  • 2 vejce
  • 150 g vařené rýže
  • 100 ml vody
  • 1 lžíce másla
  • sůl, pepř
  • 1 lžíce hladké mouky
  • 3 lžíce oleje
  • hladká mouka na obalení
  • sojová omáčka
  • chilli omáčka
  • 250 ml smetany
Postup:
Mleté libové maso vložíme do mísy, přidáme vodu a vejce. Dobře promícháme a necháme cca hodinu v chladničce. Cibuli a papriku drobně pokrájíme, orestujeme na másle do sklovita. Smícháme odpočaté maso, zchladlou orestovanou směs, rýži a lžíci hladké mouky. Podle chuti osolíme a opepříme. Utvoříme malé placičky, obalíme je v mouce a oklepeme. Smažíme na horkém oleji z obou stran. Placičky přendáme do mísy na teplé místo. Do výpeku nalijeme smetanu na vaření a sojovku. Mícháme, až vznikne zahuštěná omáčka. Ochutíme a podáváme k placičkám.
Příloha: různě upravené brambory nebo rýže a zeleninový salát.
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Komentáře

1 Alis Alis | Web | 14. září 2011 v 16:12 | Reagovat

Další super recept na přípravu mletého masa!!!

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama