Slunečnicový chléb

19. září 2011 v 15:44 |  Domácí pekárna
Rozpis:
  • 320 ml vody
  • 2 lžičky soli
  • 3 lžíce olivového oleje
  • 2 lžičky kukuřičného sladu nebo cukru
  • 6 lžic slunečnicových semínek
  • 60 g vařených brambor (jemně strouhaných)
  • 150 g žitné celozrnné mouky
  • 450 g pšeničné chlebové mouky
  • 14 g čerstvého droždí
Postup:
Na pánvi si nasucho opražíme slunečnicová semínka a necháme je vychladnout. Do pekárny vložíme ingredience podle rozpisu, zapneme program Celozrnný chléb. Po posledním hnětení těsto vyklopíme na vál a vyndáme hnětací hák. Těsto urovnáme do pekárny a necháme pokračovat program (kynutí a pečení). Po upečení potřeme chleba vlažnou vodou a přendáme na mřížku vychladnout.
Inspirace: Pekárnománie - upraveno.
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama