Šopský salát

1. září 2011 v 16:23 |  Saláty a pomazánky
Rozpis:
  • 500 g rajčat
  • 500 g paprik
  • 1 velká okurka
  • 3 malé cibule
  • sůl, pepř
  • 3 lžíce olivového oleje
  • 250 g balkánského sýra
Postup:
Papriky zbavíme jadřinců, rajčata použijeme tvrdá a nejraději dužnatá, okurku oloupeme. Zeleninu nakrájíme na větší kousky. Cibule oloupeme, překrojíme na polovinu a nakrájíme tenká půlkolečka. Nakrájenou zeleninu vložíme do mísy, pouze mírně osolíme (sýr je slaný), opepříme , zakápneme olejem, zamícháme a vložíme do ledničky vychladit. Před podáváním posypeme rozstrouhaným nebo rozdrobeným balkánským sýrem.
Podáváme ke grilovaným masům nebo jako lehkou večeři s pečivem.
 

2 lidé ohodnotili tento článek.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama