Galaretkové řezy

15. října 2011 v 10:06 |  Řezy a rolády
Rozpis:
1. piškot:
  • 4 vejce
  • 100 g cukru krupice
  • 100 g hladké mouky
  • 2 lžíce oleje
  • 1 lžička prášku do pečiva
2. piškot:
  • stejné ingredience
  • 2 lžíce kakaa
Krém:
  • 550 g zakysané smetany
  • 250 g tvarohu ve vaničce
  • 100 g bílého jogurtu
  • 100 g cukru
  • 2 jahodové Galaretky
  • 300 ml vody
  • jahodový džem
  • šlehačka
Postup:
Z celých vejec a cukru šleháme hustou hmotu. Přimícháme mouku s práškem do pečiva a nakonec olej. Těsto rozetřeme na vymazaný a vysypaný plech. Upečeme při teplotě 190°C. Druhý piškot uděláme stejně, pouze přimícháme do mouky kakao. První upečený piškot vložíme do nastavitelného rámečku nebo jej můžeme upéct na hlubokém plechu.
Vodu vlijeme do kastrolu a když se začne vařit, vypneme plotýnku, vsypeme galaretku a mícháme do úplného rozpuštění. Potom necháme vychladnout, pro rychlejší chladnutí můžeme kastrol chladit ve studené vodě. Na krém ušleháme všechny ingredience a vmícháme vlažnou galaretku. Piškot potřeme jahodovým džemem, nalijeme krém a navrch položíme 2. kakaový piškut. Krém je tekutý, ale nemusíme se obávat, ztuhne dobře. Necháme v chladnu, nejlépe do druhéhodne ztuhnout. Potom krájíme řezy nebo vykrajujeme tvary a zdobíme šlehačkou.
 

7 lidí ohodnotilo tento článek.

Komentáře

1 zdena1028 zdena1028 | 15. října 2011 v 11:25 | Reagovat

Ivo, vypadá to lákavě. Také chci zkusit galaretku. Zatím jsem se k tomu nedostala. Ani nevím jak chutná. :-)

2 Alis Alis | Web | 15. října 2011 v 14:12 | Reagovat

Vypadají nádherně!!! Zrovna dnes jsem připravovala z galaretky pohár! :-)

3 Jana H. Jana H. | 15. října 2011 v 18:13 | Reagovat

Ivo, povedlo se povedlo. Už jsem o ní četla, ale ještě taky nekoupila. Musím se po ní podívat. :-D

4 babciny-recepty babciny-recepty | E-mail | Web | 15. října 2011 v 18:32 | Reagovat

[1]:    

[3]: Děvčata, galaretka je sladká a ochucená. Dělá se s ní dobře, pouze déle tuhne. Určitě doporučuji zkusit. Nevím, kde se koupí tady, mně ji přivezl švára z Polska. :-)

5 babciny-recepty babciny-recepty | E-mail | Web | 15. října 2011 v 18:33 | Reagovat

[2]: Alis, také chci pohár zkusit. :-P

6 Jana H. Jana H. | 15. října 2011 v 20:15 | Reagovat

Ivo, u nás májí Poláci svoji prodejnu, zkusím se podívat. Ahojky. :-D

7 Adriana Adriana | E-mail | Web | 3. února 2012 v 0:18 | Reagovat

Ivka, tie rezu su  efektne. Velmi pekne si to urobila do toho ovalu. Mas tu krasne recepty. Zdravim Ada

8 Iva Iva | Web | 5. února 2012 v 19:21 | Reagovat

[7]: Děkuji. Dělala jsem je na způsob semifreda. Jako formičky jsem použila kelímky od jogurtu. Ustřihla jsem dno a jsou docela fajn. ;-)

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama