Ruské ořechy

1. prosince 2011 v 19:54 |  Cukroví
Rozpis:
  • 600 g hladké mouky
  • 150 g moučkového cukru
  • 250 g hery
  • 2 velká vejce
  • 1 rovná lžička sody
  • 1 lžička octa
  • 1 neplná lžička soli
Náplň:
  • 250 g másla
  • 1 salko svařené
Postup:
Ušleháme vejce, sůl a moučkový cukr do husté pěny. Vešleháme rozpuštěnou vychladlou heru. Sodu si nasypeme na lžíci, zakapeme ji octem a vlijeme do těsta. Nakonec vmícháme mouku. Těsto dobře prošleháme šlehačem. Formu na ruské ořechy vytřeme ubrouskem namočeným v oleji. Formu dáme na plotýnku sporáku nahřát a vložíme kousky těsta. Uzavřeme a opékáme cca minutu, otočíme a opečeme z druhé strany. Stav upečení musíme zkontrolovat mírným nadzvednutím víka formy. Doba je závislá na teplotě formy při opékání. Upečené vyklopíme na tác a pokračujeme do spořebování těsta. Vychladlé půlky ořechů slepujeme krémem vyšlehaným z másla a svařeného salka. Použila jsem Salko karamel zakoupené v Tescu. Je husté a hotové - nemusí se svářet.
Inspirace: internet - více zdrojů.
Pro informaci přikládám foto formy na toto cukroví.
 

6 lidí ohodnotilo tento článek.

Komentáře

1 Hanka Hanka | Web | 1. prosince 2011 v 22:02 | Reagovat

Ivi, to je něco úžasného! ??? Ruské ořechy vůbec neznám, vypadají skvěle! :-)  :-)  
Prosím tě, kde jsi vzala formu, nemám tušení, že něco takového existuje, ale měla bych ji moc ráda! :-) Prozradíš? ;-)  :-)

2 Iva Iva | E-mail | Web | 1. prosince 2011 v 22:20 | Reagovat

:-)Hani, našla jsem to poprvé v Obľubených receptech (nám je v Oblíbených stránkách) měla to tam ve Vánočním. Ona to koupila v Polsku. Formu mám půjčenou od sestry a ta ji objednala na Aukru. Stála 490,-kč s poštovným. Je to poslané z Polska. ;-)

3 Alis Alis | Web | 2. prosince 2011 v 7:26 | Reagovat

Ahoj Ivuš, tak ty se ti moc povedly :-) Já jsem na ně taky koukala u Ildy na Oblíbených receptech :-)
Ivuš  prosím Tě - tu plotýnku dáváš na klasický plynový sporák?

4 Iva Iva | E-mail | Web | 2. prosince 2011 v 7:47 | Reagovat

:-)

[3]: v přibaleném letáku je uvedeno, že forma na plynové a elektrické sporáky nebo keramické desky. Já jsem je pekla na plynovém sporáku. :-|

5 Amelie Amelie | Web | 2. prosince 2011 v 12:46 | Reagovat

Paráda, vypadá to super.

6 Věrka Věrka | 2. prosince 2011 v 14:28 | Reagovat

To se mě taky líbí, ale tu formu bohužel nemám. Tak kdyby někdo jel do Polska, tak snad si vzpomenu.

7 Miluš Miluš | Web | 2. prosince 2011 v 17:20 | Reagovat

I8vuš vypadá to úžasně,opět něco jiného-super!!!! :-)  :-)  :-)

8 Miluš Miluš | Web | 2. prosince 2011 v 17:21 | Reagovat

Promiň za ten překlep_Ivuš... :-)  :-(

9 Hanka Hanka | Web | 3. prosince 2011 v 23:47 | Reagovat

[2]: Ivi, děkuji za prozrazení, do Polska kvůli tomu nepojedu, sice to obrečím, ale bez formy se obejdu! ;-)  :-D
Měj se krásně! :-) Hanka

10 Iva Iva | E-mail | Web | 4. prosince 2011 v 20:12 | Reagovat

:-) Hani,švagr ji sháněl v Glucholazech a nesehnal. Objednaná přes Aukro mu byla doručena z Vieličky, je to kousek od Krakowa. ;-)

11 elena747 elena747 | Web | 5. prosince 2011 v 22:10 | Reagovat

Také dělám ořechy plněné krémem a pak ještě košíčky - tebe musím pochválit - samá lákadla mňam mňam ;-)  :-D

12 Hanka Hanka | Web | 6. prosince 2011 v 20:30 | Reagovat

[10]: Ivi, letos už to nechám plavat, ale pak si zkusím formu sehnat, protože je fakt úžasná! :-) Moc ti děkuji. :-) Hanka

13 lenka lenka | Web | 12. prosince 2011 v 22:34 | Reagovat

Vypadají výtečně, jenom sehnat formu bude asi problém :-(

14 eva eva | E-mail | 10. června 2013 v 23:53 | Reagovat

formu jsem koupila ve výprodeji za deset korun, mám ji schovanou protože jsem nevěděla jak ji použít, děkuji za recept i návod jak na to :)

15 Iva Iva | Web | 11. června 2013 v 9:56 | Reagovat

[13]:

[14]: :-D  ;-)  :-)

16 Hyvnarova  Ivana Hyvnarova Ivana | E-mail | 24. června 2015 v 15:04 | Reagovat

Dobry den chtela bych se zeptat kde jste koupila tu formu a za kolik na internetu je dost draha Jetli muzu poprosit kde presne v Polsku dekuji Hyvnarova

17 Iva Iva | E-mail | Web | 24. června 2015 v 21:58 | Reagovat

[16]: Jak jsem psala v předchozích komentářích, forma byla z Aukra.
Nevím, kde se dá sehnat v Polsku, snad by Vám poradila paní Ilda z Obľubených receptov. Zde máte odkaz: http://www.oblubenerecepty.sk/drobne-kolae/1419-ruske-orechy-plnene.html

18 jana jana | E-mail | 22. prosince 2015 v 21:50 | Reagovat

Dobrý den !Měla bych velkou prosbu-dostala jsem formu na ruské ořechy ale není u ní žádný návod.Ta forma se dá přímo na plamen plynového sporáku??Když se obrátí z druhé strany tak je nenahřátá nevadí to.?
Děkuji za odpověď a přeji krásné a pohodové svátky.Jana

19 Iva Iva | Web | 24. prosince 2015 v 9:17 | Reagovat

Nevím, kterou máte formu. Pokud nemáte elektrickou, postupujte podle mého receptu (formu je nutné obracet). Formu jsem dávala přímo na "plamen" plynového sporáku. Samozřejmě ji můžete položit i na litinovou plotýnku.
Přěji Vám také krásné svátky. Iva :-D

20 Lenča Lenča | Web | 17. listopadu 2016 v 13:25 | Reagovat

Vypadá to krásně :-)

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama