Makový koláč

11. února 2012 v 20:07 |  Kynuté pečivo a různé koláče
Rozpis:
Těsto:
  • 100 g másla
  • 1 vejce
  • 80 g moučkového cukru
  • 250 g polohrubé mouky
  • 2 lžičky prášku do pečiva
Náplň:
  • 200 g mletého máku
  • 100 g moučkového cukru
  • 1 lžíce oleje
  • 100 g hrubé mouky
  • 100 g másla
  • 200 g krémovité zakysané smetany
  • 500 ml mléka
Poleva:
  • 3 vejce
  • 400 g krémovité zakysané smetany
  • 3 vrchovaté lžíce cukru moučky
Postup:
Smícháme ingredience na náplň (mimo smetany), 1 minutu povaříme, odstavíme, přimícháme zakysanku a dáme stranou. Na vále zaděláme z uvedených ingredienci těsto a necháme chvíli odpočinout. Dortovou formu o průměru 28 cm vymažeme máslem a vysypeme hrubou moukou.
Z těsta vyválíme plát a přendáme do formy. Na těsto se zvednutým okrajem (cca 5 cm) natřeme náplň. Vložíme do středu trouby vyhřáté na 180°C a pečeme 20 minut. Zakysanku ušleháme se žloutky a cukrem. Vmícháme tuhý sníh z bílků a natřeme na koláč. Polovinu koláče jsem pod makovou náplň potřela rybízovou marmeládou a i to bylo dobré. Vrátíme zpět do trouby a pečeme dalších 35 - 40 minut. Koláč krájíme vychladlý.
Inspirace: ekucharka.net - Fotogalerie, Ivanka M.
 

2 lidé ohodnotili tento článek.

Komentáře

1 Jana H. Jana H. | 11. února 2012 v 20:43 | Reagovat

Jo , jo, koukala jsem u Ivanky, ale já mák ne ne.Ale takhle s jablíčkama, to jo. Ale máš ho pěkný. :-D

2 Alena T Alena T | E-mail | Web | 11. února 2012 v 20:51 | Reagovat

Ivi tohle já nemůžu ukázat manželovi v době, kdy se mi nechce péct. On je totiž na mám vysazený. Vypadá to moc zajímavě. :-)

3 Alena T Alena T | 11. února 2012 v 20:53 | Reagovat

Na mák, ne na mám. Chybička se vloudila. :-(  :-?

4 Hanka Hanka | Web | 11. února 2012 v 22:44 | Reagovat

Ivi, koláč vypadá skvostně, mám chuť ho vyzkoušet, ale jsem na tom jako Alenka, teď zrovna se mi do pečení moc nechce. :-? Jenže je to velké pokušení, možná se přemluvím! ;-)  :-D

5 Alis Alis | Web | 12. února 2012 v 10:07 | Reagovat

Ahoj Ivuš, nádherný koláč a maková náplň k tomu :-)  ;-) Mňam!!!

6 zdena1028 zdena1028 | Web | 12. února 2012 v 12:47 | Reagovat

Tak to může být dobrota. Časem na něj také dojde. :-D

7 Iva Iva | Web | 12. února 2012 v 13:11 | Reagovat

[1]: Jani, nám všem moc chutnal. Vnoučci nejsou milovníci máku, tak jsem u nich neuspěla. :-D

8 Iva Iva | Web | 12. února 2012 v 13:16 | Reagovat

[2]: Alčo, šplhni si u manžela. :-D

9 Iva Iva | Web | 12. února 2012 v 13:16 | Reagovat

[5]: Alis, díky. :-D  ;-)

10 Iva Iva | Web | 12. února 2012 v 13:17 | Reagovat

[6]: Zdeni, díky. :-)  ;-)

11 tetkapernikarka tetkapernikarka | Web | 12. února 2012 v 13:30 | Reagovat

Ivi,koláč láká úplně moc! A jsi taky hračička,srdíčko je tam milé :-)

12 Iva Iva | Web | 12. února 2012 v 21:00 | Reagovat

[11]: Alčo, děkuji. :-D  ;-)

13 signoraa signoraa | Web | 13. února 2012 v 12:35 | Reagovat

Vypadá to velice lahodně, asi ho při nejbližší příležitosti vyzkouším. :-)

14 Jitka Jitka | E-mail | Web | 14. února 2012 v 11:30 | Reagovat

O víkendu jsem dělala makové buchty pro vnoučka, který je miluje. Ten koláč vypadá dobře a je vtipně a aktuálně zdobený srdíčky. Výborný nápad. :-)

15 Iva Iva | Web | 14. února 2012 v 17:48 | Reagovat

[13]: Alenko, děkuji. :-D

16 Iva Iva | Web | 14. února 2012 v 17:48 | Reagovat

[14]: Děkuji, :-D  ;-)

17 Adriana Adriana | E-mail | Web | 14. února 2012 v 21:22 | Reagovat

Ivka kolacik je priam ukazkovy. Makove ja mozem velmi:) urcite je to velka mnamka

18 Iva Iva | Web | 14. února 2012 v 21:36 | Reagovat

[17]: Ahoj Adri, koláč vyzkoušej. Když máš ráda mák, určitě stojí za vyzkoušení. :-D  ;-)

19 Amelie Amelie | Web | 16. února 2012 v 1:16 | Reagovat

To vypadá super,  měla bych to někdy zkusit.

20 Iva Iva | Web | 16. února 2012 v 9:32 | Reagovat

[19]: Děkuji. Pokud máte rádi mák, je to výborné. :-D  ;-)  :-)

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama