Špíz z mletého masa

15. února 2012 v 16:10 |  Mleté maso
Rozpis:
Masová směs:
  • 400 g mletého vepřového masa
  • 1 vejce
  • 2 lžíce strouhanky
  • 1 lžíce hladké mouky
  • 1 malá jemně pokrájená cibule
  • 4 - 5 lžic koření Medvědí gril
  • 1 lžíce omáčky Teriyaki ( nebo Worchester)
  • sůl
Na špíz:
  • libová anglická slanina
  • cibule
  • cherry rajčátka
Postup:
Vepřovou plec nebo zcela libový bok umeleme. Maso vložíme do misky a přidáme ostatní ingredience. Směs dobře propracujeme, rozdělíme na 16 dílků. Mírně navlhčenou rukou si vytvoříme kuličky, které napichujeme střídavě s cibulí, rajčátky a anglickou. Špíz zvolna opékáme na pánvi s olejem. Jako přílohu podáváme třeba brambory na cibulce a doplníme zeleninovou oblohou.
 

5 lidí ohodnotilo tento článek.

Komentáře

1 tetkapernikarka tetkapernikarka | Web | 15. února 2012 v 17:46 | Reagovat

Ivi,z mletého masa taky ráda vařím a zkouším všechno možné,špízy mě nenapadly,já bych je asi šoupla do trouby :-) Na tom talíři to vypadá moc lákavě.Měj se hezky! :-) Alena

2 Alis Alis | Web | 15. února 2012 v 18:06 | Reagovat

Ahoj Ivuš, špíz vypadá nádehrně ;-) Také je ráda dělám a dám na ně všechno, co dům dá :-) a tenhle s "mletými kuličkami" vyzkouším ;-)  :-)

3 Hanka Hanka | Web | 15. února 2012 v 18:37 | Reagovat

Ivi, jsem na tom jako Alenka perníkářka. Špíz z mletého masa jsem ještě nedělala, ale musím uznat, že vypadá velice lákavě. Navíc je moc pěkně naservírovaný. :-)

4 Iva Iva | Web | 15. února 2012 v 19:21 | Reagovat

:-) Ali, také někdy peču špízy v troubě. Koupila jsem nádherný bůček a tak jsem dělala pokus. ;-) Dopadlo to dobře. :-D

5 Iva Iva | Web | 15. února 2012 v 19:22 | Reagovat

[2]: Ahoj Ali, děkuji. :-D

6 Iva Iva | Web | 15. února 2012 v 19:23 | Reagovat

[3]:Haničko, děkuji. :-)  ;-)

7 Milada Milada | E-mail | 15. února 2012 v 20:05 | Reagovat

Zajímavý recept ;-), určitě vyzkouším. :-)

8 Petra Petra | Web | 15. února 2012 v 20:28 | Reagovat

Ivi, mleté maso máme moc rádi a tahle úprava vypadá dokonale! Myslím, že už vím, co bude příští týden některý den k obědu (tenhle týden už to nestihneme...i když možná v pátek by to šlo:-D). Vypadá to lákavě, takže možná hned v pátek koupím u řezníka mletý (mele přímo na "objednávku" z krásného masa) a vyzkoušíme:-). Díky za super tip!

9 Miloslava Miloslava | Web | 15. února 2012 v 21:46 | Reagovat

Ahoj Ivo. Tak  toto  je  bezva tip co  bude dobrého. Dnes  jsem  podle  tvého  receptíku  dělala škvarkové  placičky  a musím  říci- nemají  chybu.Byla  výborná  večeře a  zkusím  i  tento  špíz.. :-D

10 Alena T Alena T | E-mail | Web | 15. února 2012 v 22:22 | Reagovat

Nevím sice jak je to možné, ale psala jsem sem příspěvek a on tu není O_O Copak jsem zase udělala špatně :-?  :-(
Ivi ty špízy vypadají velmi lákavě, zase jeden typ na dobrý oběd. :-)

11 Amelie Amelie | Web | 16. února 2012 v 1:15 | Reagovat

Miluju špíz, hned bych si dala.

12 Iva Iva | Web | 16. února 2012 v 9:26 | Reagovat

[7]: Děkuji, Miládko. :-D  ;-)

13 Iva Iva | Web | 16. února 2012 v 9:27 | Reagovat

[8]: Ahoj Péťo, děkuji. :-)

14 Iva Iva | Web | 16. února 2012 v 9:28 | Reagovat

[9]: Miluško, děkuji. Jsem ráda, že placičky chutnaly. :-)  ;-)  :-D

15 Iva Iva | Web | 16. února 2012 v 9:30 | Reagovat

[10]: Ali, děkuji. Také se mi občas na některém blogu stane, že se komentík neobjeví. :-)  :-D

16 Iva Iva | Web | 16. února 2012 v 9:30 | Reagovat

[11]: Děkuji. :-)  ;-)  :-D

17 Miloslava Miloslava | Web | 18. února 2012 v 21:22 | Reagovat

ivuš díky za návštěvu-musím říci,  že  to  je  moc dobrý, zkus  si  ten  puding  udělat. :-)  :-D  :-D

18 Maruška-Fukčarinka Maruška-Fukčarinka | Web | 19. února 2012 v 16:43 | Reagovat

Ivo mleté maso se dá upravit na mnoho způsobů, ale špízy to mě nenapadlo. :-)Díky.

19 Adriana Adriana | E-mail | Web | 23. února 2012 v 7:25 | Reagovat

Ivka, toto je skvely napad, urcite niekedy vyskusam. Tanierik vyzera veeeeeelmi jedlo.

20 Iva Iva | Web | 23. února 2012 v 19:08 | Reagovat

[19]: Děkuji. :-)  ;-)  :-D

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama