Koláče tety Růženky

27. května 2012 v 9:05 |  Kynuté pečivo a různé koláče
Rozpis:
  • 400 g hladké mouky
  • 250 g hery
  • 1/2 kostky droždí
  • 1 vanilkový cukr
  • cca 175 ml mléka
  • 2 žloutky
  • 1 lžička soli
  • citronová kůra
  • mouka na podsypávání
Postup:
Heru ušleháme se 100 g mouky, utvoříme bochánek a dáme do chladničky vychladit. Zbylých 300 g mouky promícháme se solí, přidáme žloutky, citronovou kůru, cukr a droždí. Přiléváme mléko a zaděláme těsto husté jako na buchty. Vykynuté těsto rozválíme na pomoučněném válu. Vychlazený bochánek se jím obalí a obě těsta se společně rozválejí a opět složí. Toto opakujeme 3x asi pět minut po sobě. Nakonec se dělají vázané koláče plněné oblíbenou náplní (tvaroh, povidla, mák...). Koláče potřeme rozšlehaným vejcem a hustě posypeme drobenkou. Pečeme v troubě vyhřáté na 190°C.
Před podáváním sypeme moučkovým cukrem.
 

3 lidé ohodnotili tento článek.

Komentáře

1 Hanka S. Hanka S. | Web | 27. května 2012 v 10:13 | Reagovat

Koláče nemají chybu, Ivi! :-) Kynuté jsou stejně nejlepší, vypadají krásně a naplnit je můžeš podle chuti. U nás jde nejvíc tvarohová náplň. :-)
Přeji krásnou neděli. :-) Hanka

2 zdena1028 zdena1028 | Web | 27. května 2012 v 10:39 | Reagovat

Krásné koláče. U nás také tvarohové. :-)

3 Martina Martina | Web | 27. května 2012 v 14:08 | Reagovat

Tak to zní zajímavě, voní to až sem :-)

4 ruzena ruzena | E-mail | Web | 27. května 2012 v 14:24 | Reagovat

Krasny blog! Jsem tu poprve, ale urcite ne naposledy! Hlavne jsem obdivovala perfektne vyvedene vanocni cukrovi. Dotaz-smim si dat vas blog do mych oblibenych?

5 Alis Alis | Web | 27. května 2012 v 17:45 | Reagovat

Ahoj Ivuš, to jsou úplně parádní koláčky :-)  :-) Hned bych si jeden ke kafíčku dala :-)  :-)

6 Milada Milada | E-mail | 27. května 2012 v 19:12 | Reagovat

Trošku pracné, ale...voní i z fotky :-)

7 Miloslava Miloslava | Web | 27. května 2012 v 20:25 | Reagovat

Ivo hned bych jeden z rožku ti uzobla,zkusím je někdy,až bude méně práce okolo zahrady,potom je více času na mlsky.No je to paráda,jsi 1***** :-)  :-)

8 babciny-recepty babciny-recepty | Web | 28. května 2012 v 16:37 | Reagovat

[1]: Hani, děkuji za návštěvu. Koláče jsou pracnější, ale opravdu dobré. Jsou něco mezi listovým a plundrovým těstem. Dělám také hodně s tvarohovou náplní. To mají nejraději vnoučata. :-)  :-D  ;-)

9 babciny-recepty babciny-recepty | Web | 28. května 2012 v 16:39 | Reagovat

[2]: Zdeni, děkuji. :-D  ;-)  :-)

10 babciny-recepty babciny-recepty | Web | 28. května 2012 v 16:39 | Reagovat

[3]: Marti, děkujííí. :-D  ;-)  :-)

11 babciny-recepty babciny-recepty | Web | 28. května 2012 v 16:41 | Reagovat

[5]: Ali, děkuji. ;-) Jsi moc daleko :-)  :-D

12 babciny-recepty babciny-recepty | Web | 28. května 2012 v 16:42 | Reagovat

[6]: Miládko, ale stojí to za to. :-D  ;-)  :-)

13 babciny-recepty babciny-recepty | Web | 28. května 2012 v 16:45 | Reagovat

[7]: Miluško, ta zahrádka je pořád nehotová. :-) Musím si od ní občas odpočinout a upéct něco "sladkého na nervy". :-D  :-)  :-P

14 babciny-recepty babciny-recepty | Web | 28. května 2012 v 16:50 | Reagovat

[4]: Děkuji Růženko za návštěvu. Budu ráda, když se budeš vracet a dáš si mne mezi své oblíbené. :-D Dávám si tě také do oblíbených. ;-)  :-)

15 Maruška-Fukčarinka Maruška-Fukčarinka | Web | 29. května 2012 v 6:20 | Reagovat

O_O TY TEDY JSOU O_O  :-D Aa voní až k nám. Nyní mám dilema máme mít oslavu narozenin a co tedy upéct zda piškot či koláče ;-)  :-D

16 Admínek Admínek | Web | 29. května 2012 v 14:11 | Reagovat

O_O hmmm ty ale vypadají O_O Bych si dala

17 Petra Petra | Web | 29. května 2012 v 19:49 | Reagovat

Ty vypadají náramně dobře!

18 signoraa signoraa | Web | 30. května 2012 v 13:47 | Reagovat

Ivo, nějakou chvíli jsem tu nebyla a ted' si prošla recepty, které jsem zmeškala. Jeden lepší, než druhý. :-)

I když se řadím mezi "masožravce" a u krkoviček jsem zaslintala jako Pavlovův pes, tyto koláče vypadají lahodně. :-)

19 babciny-recepty babciny-recepty | Web | 30. května 2012 v 20:27 | Reagovat

[15]: :-D Maruško, můžeš oboje. ;-)  :-)

20 babciny-recepty babciny-recepty | Web | 30. května 2012 v 20:28 | Reagovat

[16]: Děkuji. ;-)  :-D

21 babciny-recepty babciny-recepty | Web | 30. května 2012 v 20:29 | Reagovat

[17]: Děkuji. :-D  ;-)

22 babciny-recepty babciny-recepty | Web | 30. května 2012 v 20:30 | Reagovat

[18]: Alčo, děkuji. Také nestíhám. :-D  ;-)

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama