Krtkův dort

4. června 2012 v 8:47 |  Dorty
Rozpis:
  • 320 g hladké mouky
  • 180 g cukru
  • 4 vejce
  • 3 lžíce kakaa
  • 150 ml oleje
  • 1 prášek do pečiva
Krém:
  • 250 g tvarohu ve vaničce
  • 400 ml zakysané smetany
  • 1 vanilkový cukr
  • 250 ml mléka
  • 1 a půl vanilkového pudinku
  • 6 lžic cukru
  • 100 g čokolády na vaření
  • 4 banány
Postup:
Nejprve si uvaříme z mléka, pudinků a cukru hustý pudink na krém. Než pudink vychladne, upečeme korpus. Ušleháme žloutky s cukrem do pěny a postupně zašleháme olej a mléko. Do ušlehaného prosijeme mouku s kakaem a práškem do pečiva, promícháme a vmícháme sníh z bílků. Těsto nalijeme do vymazané a vysypané dortové formy o průměru 28 cm. Pečeme v troubě vyhřáté na 160 °C cca 30 minut.
Vychladlý korpus vydlabeme, mírně potřeme stracciatelovým krémem, poklademe banány podélně rozpůlenými a navršíme zbytek krému. Nakonec posypeme rozdrobenou vydlabanou buchtou.
Stracciatelový krém:
V míse ušleháme tvaroh se zakysankou a vanilkovým cukrem. Po částech vešleháme studený pudink a nastrouhanou čokoládu. Šlehačku ušleháme dohusta a vmícháme do krému.
Z tohoto množství se může dělat také dort na plech. Pokud budeme dort dělat do menší formy, upravíme si množství surovin.
Inspirace: Dortománie.
 

3 lidé ohodnotili tento článek.

Komentáře

1 Alena T Alena T | 4. června 2012 v 9:32 | Reagovat

To vypadá zajímavě s tvarohem dorty já můžu. :-)

2 Milada Milada | E-mail | 4. června 2012 v 10:08 | Reagovat

Vypadá moc pěkně a určitě bude hoodně"jedlý"... :-)

3 Alis Alis | Web | 4. června 2012 v 14:54 | Reagovat

Ahoj Ivuš, moc krásně se Ti "krtek povedl" Kdysi jsem dělala krtkův dort z kupované krabičky,ale tenhle domácí bude daleko lepší :-)  :-)

4 zdena1028 zdena1028 | Web | 5. června 2012 v 7:09 | Reagovat

Krásný dort. Já chci zkusit na plech, ale ještě jsem se k tomu nedostala. :-)  ;-)

5 Petra Petra | Web | 5. června 2012 v 20:05 | Reagovat

Mňam! Hned bych si dala, u nás se "krtek" zkoušel akorát ten z krabičky a ten teda nechutnal nikomu, přišlo nám to děsně umělý, ale tohle bude rozhodně jiný kafe:-)

6 Iva Iva | Web | 6. června 2012 v 19:19 | Reagovat

Děvčata, děkuji za komentáře. Nemohu dort porovnat s krabičkovým, já hotové směsi nepoužívám, zdají se mi umělé všechny (i knedlíkové). :-( ;-) Dort jsem dělala dětem k svátku a chutnal. :-D

7 Hanka Hanka | Web | 6. června 2012 v 21:46 | Reagovat

Ivi, krtkův dort jsem dělala kdysi dávno, když se objevila v obchodech Oetkerova směs. Tenkrát nám chutnal, ale od té doby už jsem žádné polotovary nekoupila, taky mám raději domácí. :-? Vyzkouším tvůj recept, dortík vypadá krásně a podle ingrediencí musel být moc dobrý. :-) Už se těším! ;-)  :-) Hanka

8 Iva Iva | Web | 8. června 2012 v 19:42 | Reagovat

[7]: Hani, díky. Přeji pohodový víkend. :-D  ;-)

9 Hanka Hanka | Web | 8. června 2012 v 22:13 | Reagovat

[8]: Ivuško, taky ti přeji pohodový víkend. Doufám, že bude aspoň trochu slušné počasí! :-)

10 Amelie Amelie | Web | 9. června 2012 v 18:04 | Reagovat

Krtkův dort jsem ještě nezkoušela, díky za recept.

11 Maruška-Fukčarinka Maruška-Fukčarinka | 10. června 2012 v 17:51 | Reagovat

Krtkův dort jsem ještě nedělala,ten tvůj bych si dala :-)

12 Iva Iva | Web | 11. června 2012 v 21:41 | Reagovat

[11]: Maruško, už není. :-(  Děkuji. :-D  ;-)

13 Marie Marie | 27. října 2013 v 22:49 | Reagovat

Dobrý den, váš recept je naprosto úžasný, všem daleko více chutnal, než kupovaný. Moc se mi líbí celkově vaše stránky, jste moc šikovná:)

14 Iva Iva | Web | 28. října 2013 v 20:02 | Reagovat

[13]: Děkuji. :-D  ;-)  :-)

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama