Krémová polévka s řapíkatým celerem

27. ledna 2013 v 13:05 |  Polévky
Rozpis:
  • 200 g řapíkatého celeru
  • 300 g oloupaných brambor
  • 120 g mrkve
  • 1 větší cibule
  • 1 zeleninový bujón
  • 30 g másla
  • sůl, pepř
  • muškátový oříšek
  • lněná a sezamová semínka na ozdobení
Postup:
Na másle mírně osmahneme cibuli pokrájenou na kostičky. Přidáme omytý na malé špalíky nakrájený řapíkatý celer a po cca 2 minutách přisypeme na kolečka nakrájenou mrkev. Po krátkém zarestování zalijeme litrem vody, přidáme bujón, na menší kousky nakrájené brambory, osolíme a vaříme do změknutí. Rozmixujeme tyčovým mixerém, dochutíme pepřem, muškátovým oříškem a podle potřeby dosolíme. Podáváme na talíři posypané semínky a dozdobíme listy řapíkatého celeru.
Inspirace: internet - upraveno.
 

1 člověk ohodnotil tento článek.

Komentáře

1 Alis Alis | Web | 27. ledna 2013 v 14:50 | Reagovat

Ahoj Ivuš, v týdnu se chystám dělat řapíkatý celer, takže polévku vyzkouším!!

2 Maruška-Fukčarinka Maruška-Fukčarinka | Web | 27. ledna 2013 v 15:31 | Reagovat

Paráda další recept na řapíkatý celer, vyzkouším. :-)

3 Miloslava Miloslava | Web | 27. ledna 2013 v 15:37 | Reagovat

No opět dobrý tip na polévečku.Toto určitě ozkouším,dám potom Ivuš vědět. :-)  :-)  :-)

4 Hanka Hanka | E-mail | Web | 28. ledna 2013 v 21:12 | Reagovat

To musí být náramně dobrá polévka, Ivi! Poslední dobou dělám polévky jen výjimečně, což je chyba. :-? Měla bych s tím zase začít. ;-)
Přeji ti pěkný večer. :-) Hanka

5 helena-b helena-b | Web | 29. ledna 2013 v 20:00 | Reagovat

Řapíkatý celer jsem si koupila a vyzkoušela podle tebe celer zapečený se sýrem k masu. Ještě mi zbyl, tak vyzkouším i polévku. ;-)

6 tetkapernikarka tetkapernikarka | Web | 30. ledna 2013 v 11:28 | Reagovat

Ivi,polívečka vypadá na talíři báječně :-)a určitě i tak chutná. Měj se hezky :-)Alena

7 Iva Iva | Web | 30. ledna 2013 v 20:28 | Reagovat

Děkuji. :-D Polévka byla dobrá. U nás se vaří polévky hlavně v zimě. ;-) :-)

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama