Medovník s letadlem

20. ledna 2013 v 13:00 |  Dorty
Rozpis:
  • 450 g hladké mouky
  • 100 g cukru
  • 150 g hery
  • 1 vejce
  • 5 lžic medu
  • 5 lžic mléka
  • 1 vrchovatá lžička sody
  • 2 lžičky kakaa
Krém:
  • 1 zkaramelizované Salko
  • 350 g másla
  • 500 ml mléka
  • 2 vanilkové pudinky
Na potření:
  • cca 75 ml převařené vody s rumem 1:1
  • mleté ořechy a rozdrobené upečené zbytky těsta
  • kousek marcipánové hmoty na letadlo
  • čokoláda na obrysy letadla
Postup:
Všechny ingredience mimo mouky vložíme do kotlíku a ve vodní lázni šleháme do zkaramelizování. Hmotu za občasného zamíchání necháme vychladnout, přidáme mouku a vypracujeme hladké těsto. Rozdělíme ho na 8 dílů, z kterých vyvalujeme tenké placky a pomocí pokličky vykrajujeme kola. (Vyvaluji na pečícím papíru a přesunu s ním na plech.) Pečeme při teplotě cca 190°C cca 4 minuty. Zbylé odřezky upečeme s pláty a potom použijeme rozdrobené s ořechy na posyp.
Na krém si svaříme nesladký pudink. Do změklého másla zašleháme Salko a vešleháme zchladlý pudink. Krémem slepujeme jednotlivé placky potřené rumovou vodou. Celý dort potřeme krémem, dozdobíme a okraje posypeme ořechy s drobečky.
 

3 lidé ohodnotili tento článek.

Komentáře

1 Alis Alis | Web | 20. ledna 2013 v 15:04 | Reagovat

Ahoj Ivuš, moc krásně jsi medovník nazdobila :-)  :-)

2 tetkapernikarka tetkapernikarka | Web | 20. ledna 2013 v 15:27 | Reagovat

[1]:Ivi,to je parádní! :-)

3 Milada Milada | E-mail | 20. ledna 2013 v 15:41 | Reagovat

Úžasně nazdobené :-)  :-)

4 Jana Jana | E-mail | Web | 20. ledna 2013 v 20:27 | Reagovat

No tak to je paráda.Zítra jsem zase po delší době sama doma,tak už vím do čeho se pustím.Potřebuju totiž na středu nějaký dárek a tohle bude to pravé ořechové ;-)  :-)

5 Hanka Hanka | E-mail | Web | 20. ledna 2013 v 20:36 | Reagovat

Krásně nazdobený medovník, Ivi! To letadýlko je kouzelné! :-) Další skvělá inspirace. :-)
Měj se fajn, přeji ti pěkný nedělní večer. :-) Hanka

6 Maruška-Fukčarinka Maruška-Fukčarinka | Web | 20. ledna 2013 v 20:50 | Reagovat

Tady se peče o stošest, krásně Ivo nazdobený. :-)

7 Iva Iva | Web | 20. ledna 2013 v 20:57 | Reagovat

Děkuji děvčata. :-D Medovník je pro druhou vnučku k šestnáctinám. Jsou bez jednoho dne dva roky za sebou. Ŕekla mi, že když bude mít Káťa housenku, ona si přeje letadlo. Nic jiného mne nenapadlo a přání se mají plnit.  ;-) :-)

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama