Zapečené palačinky

10. ledna 2013 v 14:08 |  Palačinky
Rozpis:
  • 1 vejce
  • 250 ml mléka
  • 130 g hladké mouky
  • 1 lžička oleje
  • sůl
  • olej na potření pánve
Náplň:
  • 250 g mraženého špenátu
  • 1 malá cibule
  • 1 lžíce oleje
  • 1 - 2 stroužky česneku
  • sůl, mletý pepř
  • 1 vejce
  • 100 g uzeného masa nebo šunky
  • 50 g strouhané Goudy
  • olej na potření pekáčku
Postup:
Z mléka, vejce, oleje, mouky a soli vyšleháme metličkou palačinkové těsto a necháme odpočinout cca 30 minut. Mezi tím si připravíme náplň : v kastrolku necháme na oleji zesklovatět pokrájenou cibuli, přidáme rozmražený sekaný špenát, osolíme, opepříme a podusíme . Dochutíme lisovaným česnekem, vlijeme rozšlehané vejce a krátce podusíme.
Z těsta na pánvi upečeme palačinky, potřeme špenátovou náplní, posypeme drobně nakrájeným uzeným a zavineme. Palačinky vložíme do vymaštěného pekáčku a posypeme strouhaným sýrem. Zapékáme při teplotě 190°C do rozpuštění a zezlátnutí sýra.
Z tohoto množství jsou 2 - 3 porce.
 

4 lidé ohodnotili tento článek.

Komentáře

1 Alis Alis | Web | 10. ledna 2013 v 15:20 | Reagovat

Ahoj Ivuš, mňam :-)  :-) palačinky i špenát mám moc ráda!!! A ty Tvoje vypadají moc dobře :-)  :-)  :-)

2 Miloslava Miloslava | Web | 10. ledna 2013 v 16:20 | Reagovat

Ivuš,tak nejdříve se mě zalíbil ten receptík na palačinky,bude asi zítra k obědu.
A nyní ke mně? chřipku jsem měla pomalu tři týdny,byla jsem tady i s manželem jako dva v jednom,ale lazaretu.
Koupím špenátek a nějaké masíčko a budou palačinky.pa hezkou sobotu i neděličku.

3 Martina Martina | Web | 10. ledna 2013 v 17:17 | Reagovat

Ivi, úplně jsi mě navnadila s tou slanou náplní! Vypadá opravdu moc dobře.

4 Petra Petra | E-mail | Web | 10. ledna 2013 v 19:43 | Reagovat

Ivi, tak na takovou mňamku bych se ráda nechala pozvat:-)

5 ruzena ruzena | E-mail | Web | 10. ledna 2013 v 20:50 | Reagovat

Tak mam asi dobrutku na nedelni obed!Tady se delsji podobne, s tvarohem a spenatem, nebo se syrem a sunkou, pak zapecene. Tohle jsem neznala a zrovna mam vsechno potrebne doma-dik za inspiraci:-))

6 Jitka Jitka | Web | 10. ledna 2013 v 23:24 | Reagovat

To mám ráda, taky dělám na různé způsoby. Dovnitř dám podušenou  míchanou zeleninku, šunku, a pak už je postup stejný.

7 Milada Milada | E-mail | 11. ledna 2013 v 7:53 | Reagovat

Už dlouho mě láká slaná podoba palačinek..Ty Tvoje vypadají lákavě :-)

8 Miloslava Miloslava | Web | 11. ledna 2013 v 15:13 | Reagovat

Ivuš posílám velikou 1**************palačinky jsou vynikající. :-D  :-D  :-D

9 Iva Iva | Web | 11. ledna 2013 v 21:45 | Reagovat

[1]: Ahoj Ali, děkuji. ;-)  :-D

10 Iva Iva | Web | 11. ledna 2013 v 21:53 | Reagovat

[2]:

[8]: Miluško, děkuji. Doufám, že už jste v pořádku. Jsem ráda, že vám palačinky chutnaly. U nás jsou v oblibě s různými náplněmi. :-D  ;-)  :-)

11 Iva Iva | Web | 11. ledna 2013 v 21:56 | Reagovat

[3]: Marti, děkuji. Koukala jsem u tebe, že jsi dělala palačinky s ořechovou náplní. Sladké máme také rádi. :-D  ;-)  :-)

12 Iva Iva | Web | 11. ledna 2013 v 21:57 | Reagovat

[4]: Péťo, děkuji. :-D

13 Iva Iva | Web | 11. ledna 2013 v 22:13 | Reagovat

[5]: Růženko, já také dělám různé náplně. U nás jsou palačinky oblíbené a dají se do nich dát i různé "zbytky" z lednice. :-D  ;-)

14 Iva Iva | Web | 11. ledna 2013 v 22:14 | Reagovat

[6]: Jitu, děkuji. :-D  ;-)

15 Iva Iva | Web | 11. ledna 2013 v 22:14 | Reagovat

[7]: Ahoj Miládko, děkuji. :-D  ;-)

16 helena-b helena-b | Web | 12. ledna 2013 v 20:07 | Reagovat

Ivuš, to je velmi lákavé jídlo. Určitě ho vyzkouším. Kdysi jsem připravovala palačinky, plněné špenátem a obalené a smažené jako řízek. :-)

17 Hanka Hanka | E-mail | Web | 13. ledna 2013 v 21:30 | Reagovat

Abych se přiznala, Ivi, palačinky naslano jsem ještě nezkoušela, ale určitě jsou moc dobré. Tyhle vypadají hodně lákavě. :-)

18 Iva Iva | Web | 14. ledna 2013 v 19:38 | Reagovat

[16]: Heli, já palačinky dělám s různými náplněmi, také občas "co dům dá". :-D

19 Iva Iva | Web | 14. ledna 2013 v 19:39 | Reagovat

[17]: Hani, u nás máme rádi palačinky naslano. :-D

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama