Řezy s jahodami

23. června 2014 v 17:05 |  Řezy
Rozpis piškot:
  • 7 vajec
  • 140 g cukru krupice
  • 1 vanilkový cukr
  • 140 g polohrubé mouky
  • 30 g Maizeny
  • 1/2 lžičky prášku do pečiva
  • špetka soli
Krém:
  • 1 kelímek zakysané smetany (16%)
  • 2 tvarohy ve vaničce (netučné)
  • 60 g cukru moučky
  • 1 vanilkový cukr
  • 1/2 balíčku želatinového ztužovače
  • cca 600 g jahod
  • šlehačka a jahody na zdobení
Postup:
Z vajec, cukrů a špetky soli vyšleháme hustou hmotu, vmícháme mouku prosátou se škrobem a práškem do pečiva. Těsto rozetřeme na dva plechy s pečícím papírem (mírně postříkaným olejem ve spreji). Vložíme do trouby vyhřáté na 180°C a pečeme 8 - 10 minut.
Smícháme tvarohy se zakysanou smetanou a cukry. Připravíme si polovinu želatinového ztužovače podle návodu na obalu a vmícháme do krému. Vychladlé pláty sloupneme z papíru a jeden položíme na plech. Potřeme krémem, poklademe jahodami nakrájenými na silnější plátky, přiklopíme druhým plátem a mírně přimáčkneme. Povrch můžeme posypat moučkovým cukrem. Vložíme do chladničky ztuhnout, potom řezy nakrájíme a dozdobíme ušlehanou smetanou a jahodami.
 

4 lidé ohodnotili tento článek.

Komentáře

1 Intuice Intuice | E-mail | Web | 23. června 2014 v 18:00 | Reagovat

Krásné! Mňam! :-)

2 chloe. chloe. | Web | 23. června 2014 v 21:21 | Reagovat

To vypadá moc dobře! :-)

3 Hanka Hanka | E-mail | Web | 23. června 2014 v 22:39 | Reagovat

Ivi, to je paráda! Sliny se mi sbíhají! :-P Teď už sem tam můžu něco upéct. Tyhle řezy by byly velice vhodné. Díky za inspiraci, dám vědět. ;-)
Přeji pěkný zbytek večera a dobrou noc. Nevím jak ty, ale já budu mít sny rozhodně sladké. ;-)  :-)

4 Věrka Věrka | 24. června 2014 v 13:35 | Reagovat

Tenhle bezvadnej receptík někdy udělám, dokud jsou jahody na záhonku. Nemám ráda tepelně upravený jahody a tohle bude bezva. :-P

5 Milada Milada | E-mail | 24. června 2014 v 14:54 | Reagovat

Luxusní zákuseček... :-)

6 Ježurka Ježurka | Web | 24. června 2014 v 16:30 | Reagovat

A už jedeme dál, pečeme dobrůtky, co? Jahod je asi letos dost, všude kolem jsou jahody, tak do toho! Ale moc je nezlevňují, bohužel pro nás, co si je musíme kupovat.

7 Petra Petra | Web | 24. června 2014 v 19:16 | Reagovat

Mňááám! :-)

8 Iva Iva | Web | 24. června 2014 v 22:19 | Reagovat

[1]: Děkuji. :-D

9 Iva Iva | Web | 24. června 2014 v 22:19 | Reagovat

[2]: Díky. :-)

10 Iva Iva | Web | 24. června 2014 v 22:21 | Reagovat

[3]: Hani, řezy byly dobré. Přeji krásné letní dny. :-D  ;-)  :-)

11 Iva Iva | Web | 24. června 2014 v 22:22 | Reagovat

[4]: Věrko, také mám nejraději v zákusku čerstvé jahody. :-D  :-)

12 Iva Iva | Web | 24. června 2014 v 22:23 | Reagovat

[5]: Miládko, díky. :-D

13 Iva Iva | Web | 24. června 2014 v 22:27 | Reagovat

[6]: Libuško, já mám na zahrádce jahody tak akorát na zobání. Včera jsme byli na samosběru jahod. Cena byla slušná - 39 Kč a jahody nádherné. ;-)  :-D

14 Iva Iva | Web | 24. června 2014 v 22:28 | Reagovat

[7]: Ahoj Péťo, ty jsi se nám vrátila. ♥ :-D  :-)

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama