Punčová roláda

29. září 2015 v 10:36 |  Řezy a rolády
Rozpis piškot:
  • 3 vejce
  • 60 g cukru krupice
  • 1 vanilkový cukr
  • 60 g polohrubé mouky
  • 3/4 lžičky prášku do pečiva
  • 1 lžíce oleje
Jahodový piškot:
  • 2 vejce
  • 40 g cukru krupice
  • 20 g polohrubé mouky
  • 1 sáček jahodového pudinku
  • 3/4 lžičky prášku do pečiva
  • 1 lžíce oleje
Krém:
  • 300 ml mléka
  • 70 g másla
  • 30 - 50 g cukru krupice
  • 1 sáček vanilkového pudinku
  • 100 g jahodového džemu
  • 100 ml punče
  • 2 lžíce jahodového sirupu
Na dohotovení:
  • 1/2 sáčku práškové citronové polevy (od Vitany)
  • gelová barva
  • motýlci na ozdobení
Postup:
Na světlý korpus vyšleháme vejce s cukry do husté pěny. Vmícháme mouku s kypřícím práškem a olej. Těsto rozetřeme na plech s pečícím papírem a upečeme v troubě vyhřáté na 180°C cca 10 minut. Sundáme z plechu a necháme na papíru zchladnout, potom papír odtrhneme.
Na jahodový korpus vyšleháme vejce s cukrem do husté pěny. Vmícháme mouku s kypřícím práškem, pudinkem a olejem. Pečeme stejně jako světlý korpus.
Z mléka, cukru a pudinkového prášku uvaříme hustý krém, který necháme za stálého míchání vychladnout. Vyšleháme máslo a věšleháme do něj pudink.
Světlý korpus přeložíme na čistý pečící papír. Povrch potřeme džemem, položíme jahodový korpus a pokapeme směsí punče smíchaného se sirupem. Potřeme krémem a pomocí papíru stočíme do rolády. Roládu zabalíme pevně do papíru a necháme v ledničce ztuhnout.
Práškovou polevu zředíme několika kapkami vody a obarvíme gelovou barvou. Polevou přestříkáme roládu a dozdobíme motýlky.
Inspirace: Tina - upraveno
 

4 lidé ohodnotili tento článek.

Komentáře

1 Dana Dana | 29. září 2015 v 13:36 | Reagovat

Krásná roládka dala bych si ale po víkendu kdy jsem také moc pekla a vařila jelikož jsme malinko slavili,tak ted bude pauzička.
Příště vyzkouším.   přejí hezký den
                         Dana :-)  :-)  :-)  :-)

2 Milada Milada | E-mail | 29. září 2015 v 15:48 | Reagovat

nestačím se divit - tolik dobrot :-)

3 Hanka Hanka | E-mail | Web | 29. září 2015 v 18:57 | Reagovat

Ta je skvostná, Ivi, vypadá nádherně, máš ji skvěle zatočenou a ozdobenou.
Tuhle roládu si musím zapsat a vyzkoušet, syn má punčové zákusky moc rád. :-)
Přeji hezký večer. :-)

4 Iva Iva | E-mail | Web | 29. září 2015 v 22:39 | Reagovat

[1]: V naší rodině je pořád nějaký důvod k oslavě. :-D Přeji pohodové podzimní dny. :-D  ;-)

5 Iva Iva | E-mail | Web | 29. září 2015 v 22:39 | Reagovat

[2]: Ahoj Miládko, děkuji za návštěvu. :-D

6 Iva Iva | E-mail | Web | 29. září 2015 v 22:40 | Reagovat

[3]: Hani, nepovedla se podle mých představ, ale byla dobrá. ;-)  :-D

7 Hanka Hanka | E-mail | Web | 30. září 2015 v 0:34 | Reagovat

[6]: Podle mě je dokonalá, Ivi! :-)

8 blankat blankat | E-mail | 30. září 2015 v 7:54 | Reagovat

:-) to je nádhera, díky za recept na české rohlíky, jsou moc dobré a často je peču, i řeckým dětem moc chutnají :-), karásky jsem ještě nezkoušela protože  nejde trouba, tak musím počkat na připojení nového sporáku, tady sporáky nemají zástrčku, jen kabel, nevím proč O_O , ale tu roládu vyzkouším, hezké dny :-)

9 blankat blankat | E-mail | 30. září 2015 v 7:55 | Reagovat

:-) to je nádhera, díky za recept na české rohlíky, jsou moc dobré a často je peču, i řeckým dětem moc chutnají :-), karásky jsem ještě nezkoušela protože  nejde trouba, tak musím počkat na připojení nového sporáku, tady sporáky nemají zástrčku, jen kabel, nevím proč O_O , ale tu roládu vyzkouším, hezké dny :-) :-) :-)

10 ruzena ruzena | E-mail | Web | 30. září 2015 v 13:00 | Reagovat

To vypadá náramně, musím se mrknout po punči. Ta úprava se mi zdá být velmi sváteční :-)

11 Ježurka Ježurka | Web | 30. září 2015 v 15:02 | Reagovat

Jo, pak se řekne - jenom punčák - ale té práce, že? Já je tedy nemusím, ale vnoučata je mají ráda. Na mne by to bylo už moc pracné. Máš můj obdiv. :-)

12 MarijaKes MarijaKes | E-mail | Web | 3. října 2015 v 16:48 | Reagovat

Ivi, ty se z kuchyně asi nehneš. obdivuji, že ještě stíháš tu nádheru dávat na blog. za to ti velký dík. :-)

13 Iva Iva | E-mail | Web | 3. října 2015 v 21:28 | Reagovat
14 Iva Iva | E-mail | Web | 3. října 2015 v 21:29 | Reagovat

[8]: Ahoj Blani, díky. ;-)  :-D  :-)

15 Iva Iva | E-mail | Web | 3. října 2015 v 21:30 | Reagovat

[11]: Libuško, to se upečou dvě rolády a zbytek jde rychle. :-D  ;-)

16 Iva Iva | E-mail | Web | 3. října 2015 v 21:35 | Reagovat

[12]: Maruško, nejsem pouze v kuchyni. :-D Já zase obdivuji tvoje fotky. Dnes jsme byli na výletě v Jizerských horách. Vzpomínala jsem na tebe a Haničku, když jsem fotky z výletu stahovala do PC. 8-)  :-D  :-)

17 Iva Iva | E-mail | Web | 3. října 2015 v 22:30 | Reagovat

[10]: Růženko, já jsem tě přehlédla. :-( Děkuji za návštěvu. :-D  ;-)  :-)

18 Hanka Hanka | E-mail | Web | 4. října 2015 v 0:06 | Reagovat
19 MarijaKes MarijaKes | E-mail | Web | 4. října 2015 v 7:54 | Reagovat

[16]: To je také krásný kout. Vlastně u nás je také krásně, kam se člověk podívá. S rodiči jsem cestovala po republice hodně, ale až nyní to vnímám více, když si výlety organizuji sama a také se mnohde ledacos změnilo. A digitální foťáky umožňují zachytit více zážitků. :-)

20 Iva Iva | E-mail | Web | 4. října 2015 v 14:52 | Reagovat

[19]: Bylo tam nádherně a počasí nám přálo. :-D

21 Ajka Ajka | Web | 4. října 2015 v 19:21 | Reagovat

To je přesně pro mého muže ;-)  :-)  :-D

22 Iva Iva | E-mail | Web | 5. října 2015 v 23:15 | Reagovat

[21]: :-D  ;-)

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama