Bílkové oříškové řezy

5. listopadu 2016 v 23:38 |  Řezy a rolády
Rozpis:
  • 10 bílků
  • špetka soli
  • 300 g cukru
  • 150 g mletých lískových oříšků
  • 70 g rozpuštěného vlažného másla
  • 200 g polohrubé mouky
  • 1 lžička citronové kůry
  • 1 lžička prášku do pečiva
Krém:
  • 300 ml mléka
  • 2 lžíce cukru krupice
  • 1 vanilkový pudinkový prášek
  • 130 g moučkového cukru
  • 100 g strouhané čokolády
  • 200 g mletých lískových oříšků
  • 100 ml rumu
Poleva:
  • 150 g čokolády na vaření
  • 50 g Omegy
  • oříšky na zdobení
Postup:
Z bílků, cukru a špetky soli ušleháme hustý sníh. Přišleháme mouku s práškem do pečiva, strouhané oříšky, citronovou kůru a nakonec zlehka vmícháme vlažné máslo. Těsto rozetřeme na plech s pečícím papírem a pečeme při teplotě 160°C 25-30 minut.
Z mléka, krupicového cukru a vanilkového pudinku uvaříme hustý pudink. Přikryjeme fólií a necháme vychladnout. Máslo vyšleháme s moučkovým cukrem a vešleháme zchladlý pudink. Přidáme mleté oříšky, strouhanou čokoládu, rum a opět vyšleháme.
Vychladlý piškot potřeme krémem a vložíme do ledničky ztuhnout. Potom rozkrájíme na kostky, namáčíme vršek do čokoládové polevy a dozdobíme oříškem.
 

3 lidé ohodnotili tento článek.

Komentáře

1 Intuice Intuice | E-mail | Web | 6. listopadu 2016 v 10:03 | Reagovat

Dobrůtka! Vypadá to moc hezky, oříškové můžu vždy! :-)

2 Alis Alis | Web | 6. listopadu 2016 v 11:20 | Reagovat

ahoj Ivuš, moc Tě zdravím. Zrovna mám dost bílků,takže děkuji za isnpiraci :-)  :-)

3 ruzena ruzena | E-mail | Web | 6. listopadu 2016 v 19:21 | Reagovat

Už vím co udělám z bílků až mi zase zbydou po vánocích :-)  :-)Jsou tam samé dobré věci! :-)  ;-)

4 Hanka Hanka | E-mail | Web | 7. listopadu 2016 v 21:25 | Reagovat

To si dám líbit, Ivi, bílkové moučníky jsou u nás velice oblíbené.
Ten tvůj vypadá moc dobře a já mám v mrazáku bílky! ;-)  :-D

5 tetkapernikarka tetkapernikarka | 10. listopadu 2016 v 22:43 | Reagovat

Ty musí být jedna báseň,Ivi :-)

6 Iva Iva | E-mail | Web | 13. listopadu 2016 v 15:08 | Reagovat

Děvčata, děkuji za milé komentáře. Chodím po doktorech a nestíhám, budu se snažit vaše blogy navštívit co nejdříve. :-)
Haničko, máš krásné západy slunce. :-D  ;-)

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama