Ořechová roláda s karamelovým krémem

22. ledna 2017 v 12:49 |  Řezy a rolády
Rozpis:
  • 5 vajec
  • 5 vrchovatých lžic cukru
  • špetka soli
  • 5 lžic jemně mletých ořechů
  • 2 lžíce hladké mouky
  • 5 lžic oleje
  • špetka prášku do pečiva
Krém:
  • 300 ml mléka
  • 1 karamelový pudinkový prášek
  • 2 lžíce cukru krupice
  • 250 g másla
  • 1/2 plechovky Salka karamelo
  • 4 lžíce jemně mletých ořechů
  • rum
  • mleté ořechy na obalení rolády
  • půlky malých ořechů
  • marcipánová srdíčka
Postup:
Celá vejce s cukrem a špetkou soli ušleháme do husté pěny. Po částech vmícháme sypkou směs a olej. Těsto urovnáme na plech (30x37 cm) s pečícím papírem, který jsme si předem postříkali olejem ve spreji. Pečeme v troubě vyhřáté na 180°C cca 12 minut. Po upečení plát i s papírem přetáhneme na mřížku a necháme vychladnout.
Na krém si svaříme mléko s karamelovým pudinkem a cukrem na hustý pudink. Vyšleháme změklé máslo s vychladlým pudinkem, přišleháme Salko a podle chuti rum. Necelou polovinu krému si odložíme stranou na potření rolády a dozdobení. Do větší části krému vmícháme mleté ořechy a tímto krémem potřeme vychladlý plát. Pomocí pečícího papíru stočíme do rolády, zabalíme a necháme v ledničce zatuhnout. Vychladlou roládu vybalíme z papíru a potřeme druhou částí krému. Obalíme v mletých ořechách a dozdobíme. Před podáváním necháme v ledničce vychladit.
Inspirace: Sladkosti.
 

3 lidé ohodnotili tento článek.

Komentáře

1 Jana Jana | E-mail | Web | 22. ledna 2017 v 16:41 | Reagovat

Mňam,ukládám si a až se mně budete chtít vyloupat ořechy,tak upeču pro nějakou návštěvu ;-)

2 tetkapernikarka tetkapernikarka | Web | 22. ledna 2017 v 19:39 | Reagovat

Ivi,máš ji krásnou :-)

3 Intuice Intuice | E-mail | Web | 22. ledna 2017 v 21:49 | Reagovat

Vypadá parádně! Ukládám taky, ale už nemám ořechy! Karamel mám ráda a ořechy taky, ta musí být božská! :-)

4 Hanka Hanka | E-mail | Web | 23. ledna 2017 v 21:41 | Reagovat

Roláda vypadá skvěle, Ivi, doufám, že jste si pochutnali! ;-)
Díky za to, že ses u mě inspirovala. :-)

5 signoraa signoraa | Web | 23. ledna 2017 v 22:58 | Reagovat

Ivo, roláda vypadá skvostně a já jí určitě vyzkouším. Ořechů mám vyloupaných velikou sklenici a neustále hledám recepty, kde bych je využila. :-)
Díky za skvělý recept. :-D

6 Iva Iva | E-mail | Web | 24. ledna 2017 v 20:45 | Reagovat

[1]: Doporučuji, je výborná. :-D

7 Iva Iva | E-mail | Web | 24. ledna 2017 v 20:47 | Reagovat

[2]: Ali, vzhledově není nic moc, ale chuťově výborná. :-)

8 Iva Iva | E-mail | Web | 24. ledna 2017 v 20:48 | Reagovat

[3]: Já mám mleté ořechy, ještě od Vánoc, tak je musím spotřebovat. :-)

9 Iva Iva | E-mail | Web | 24. ledna 2017 v 20:51 | Reagovat

[4]: Hani, roláda byla výborná. Vzhledově na tvoji roládu nemám. :-D

10 Iva Iva | E-mail | Web | 24. ledna 2017 v 20:52 | Reagovat

[5]: Ali, byla výborná. Také musím spotřebovat ořechy. :-)

11 Hanka Hanka | E-mail | Web | 24. ledna 2017 v 21:18 | Reagovat

[9]: To jsem ráda, Ivi, a máš bohatě!!! :-)

12 MarijaKes MarijaKes | Web | 27. ledna 2017 v 11:16 | Reagovat

Ivo, luxusní. :-)

13 Iva Iva | E-mail | Web | 5. února 2017 v 21:47 | Reagovat

[12]: Maruško, děkuji. :-)

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama