Ořechový závin

20. června 2017 v 22:27 |  Štrůdlíky, listové těsto a různá těsta
Rozpis těsto:
  • 500 g polohrubé mouky
  • 80 g másla
  • 80 g sádla
  • 40 g cukru
  • 15 g droždí
  • 1 vejce
  • špetka soli
Náplň:
  • 200 g ořechů
  • 100 ml mléka
  • 80 g cukru
  • 5 vrchovatých lžic piškotových drobečků
  • 100 g meruňkové marmelády
  • bílek na potření závinu.

Postup:

Mouku promícháme s cukrem, přidáme ostatní ingredience a vypracujeme těsto. Necháme ho asi hodinu v chladu odpočinout.
Mezitím si připravíme náplň: do rendlíku nalijeme mléko, nasypeme ořechy, cukr a krátce povaříme. Přidáme piškotové drobečky a marmeládu. Dobře promícháme a necháme vychladnout.
Z těsta vyválíme tenký plát, poklademe náplní a zarolujeme. Přeložíme na plech s pečícím papírem, propícháme špejlí nebo vidličkou a potřeme rozšlehaným bílkem. Pečeme v troubě vyhřáté na 180°C cca 20 minut.
Z uvedeného množství jsem dělala 2 záviny.

 

3 lidé ohodnotili tento článek.

Komentáře

1 Hanka Hanka | E-mail | Web | 21. června 2017 v 11:56 | Reagovat

Parádní závin, Ivi, ořechový mám ráda.
Obdivuju tě, že v tom děsném vedru pečeš, já nemám odvahu. ???  ;-)

2 Intuice Intuice | E-mail | Web | 21. června 2017 v 14:03 | Reagovat

Mňam, ořechové záviny u nás jedou! Já taky teď nepeču. Docela jsem si oblíbila dělat nepečené dorty, jsou raz dva hotové a není z nich horko, ochladí. :-)

3 Iva Iva | E-mail | Web | 21. června 2017 v 20:38 | Reagovat

[1]: Hani, teď v horku "peču" pouze zmrzlinu, nepečené ovocné moučníky a podobné. ;-) Receptů mám ještě několik a nejsem schopna to napsat. 8-)  :-D

4 Iva Iva | E-mail | Web | 21. června 2017 v 20:41 | Reagovat

[2]: Závin byl dobrý. Jak jsem už psala Haničce, teď dělám také jiné moučníky. ;-) Snad už ty hotové recepty dám konečně na blog. :-)

5 Hanka Hanka | E-mail | Web | 21. června 2017 v 21:05 | Reagovat

[3]: Měla bych taky "upéct" aspoň nějaký koktejl, Ivi. ;-)
Na tvoje další recepty se těším. :-)

6 Alena T Alena T | 21. června 2017 v 21:37 | Reagovat

Ivi, vypadá božsky a určitě i tak chutná. :-)

7 Marie Marie | Web | 24. června 2017 v 14:12 | Reagovat

Ořechový závin bych si dala. Děláš mi chutě Ivo. Ale v tomto vedru nesmím péct. nesmím zapínat troubu. zakázal pán domu. :-)

8 Iva Iva | E-mail | Web | 28. června 2017 v 21:05 | Reagovat

[6]: Ali, díky, byl výborný. :-D

9 Iva Iva | E-mail | Web | 28. června 2017 v 21:06 | Reagovat

[7]: Maruško, snad se už ochladí. Já nyní také nepeču a vařím rychlovky. ;-)

10 BethanyXcl BethanyXcl | 15. listopadu 2017 v 23:38 | Reagovat

Hey everyone! Lately I have been struggling with a lot of personal issues. Friends and doctors keep telling me I should consider taking medicine, so I may as well <a href=https://imgur.com/a/o4Xxn>click here</a> and see how it goes. Problem is, I haven't taken it for a while, and don't wanna get back to it, we'll see how it goes.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama