Koláč s tvarohem a rebarborou

11. října 2017 v 13:15 |  Kynuté pečivo a různé koláče
Rozpis:
  • 250 g hladké mouky
  • 100 g cukru moučky
  • 1/2 sáčku vanilkového cukru
  • 125 g hery
  • 1/2 prášku do pečiva
  • 15 g kakaa
  • 1 žloutek
  • 1 lžíce mléka
  • 240 g polotučného tvarohu v kostce
  • 4 lžíce zakysané smetany
  • 4 lžice cukru
  • 2 - 3 řapíky rebarbory
Postup:
Mouku přesijeme na vál, přidáme cukry, změklou heru, kakao, žloutek, prášek do pečiva a lžíci mléka. Zaděláme těsto, zabalíme do potravinářské fólie a necháme v mrazáku ztuhnout (ne zmrznout!). Než těsto ztuhne, smícháme tvaroh se zakysankou a cukrem. Rebarboru omyjeme, oloupeme a nakrájíme na kousky. Do koláčové formy vymazané máslem nebo vystříkané olejem ve spreji nastrouháme cca 2/3 ztuhlého těsta, pokryjeme tvarohovou náplní a poklademe kousky rebarbory. Nakonec postrouháme zbytkem těsta. Vložíme do trouby vyhřáté na 170°C a pečeme 35 - 40 minut. Chvíli necháme ve formě a potom přendáme na mřížku vychladnout.

 

3 lidé ohodnotili tento článek.

Komentáře

1 Ježurka Ježurka | Web | 11. října 2017 v 14:22 | Reagovat

Mňam, dala bych si, ale pravda, že letos jsem nějak rebarboru nikde na trhu neviděla, ale asi taky je to tím, že jsem přes léto moc ven nemohla chodit.

2 Intuice Intuice | E-mail | Web | 11. října 2017 v 15:05 | Reagovat

Rebarborový koláč jsem dělávala se žmolenkou nebo jako bublaninu. Ale to už je roků zpátky, kdy jsem ho dělala, to jsem ještě měla zahrádku s rebarborou. Dnes už tento nedělám, neb se mi nechce rebarbora kupovat. :-)

3 MarijaKes MarijaKes | E-mail | Web | 13. října 2017 v 17:08 | Reagovat

Rebarboru až příští rok. Snad si na tento výborný recept vzpomenu. :-)

4 Maruš - Fukčarinka Maruš - Fukčarinka | Web | 14. října 2017 v 20:18 | Reagovat

Koláč znám pod názvem strouhaný. :-)

5 Maruš - Fukčarinka Maruš - Fukčarinka | Web | 14. října 2017 v 20:19 | Reagovat

[3]: Nemusí být s rebarborou, já jej pekla s náplní tvarohovou. :-)

6 MarijaKes MarijaKes | E-mail | Web | 14. října 2017 v 23:55 | Reagovat

[5]:Rebarboru mám na zahradě a dělávám stále stejný koláč s posypkou a tohle je zase trochu jiné, tak uvítám změnu na spotřebování rebarbory. :-)

7 Milada Milada | E-mail | 16. října 2017 v 20:20 | Reagovat

Peču s tvarohem. Rebarboru bych měla ráda, ale prý vypuzuje z těla vápník. :-)

8 Hanka Hanka | E-mail | Web | 16. října 2017 v 20:38 | Reagovat

Koláč je moc prima, Ivi, rebarboru mám ráda.
Taky už občas něco upeču, ale zase se mi to nechce dávat na stránky. ???  :-D

9 Růžena Růžena | E-mail | Web | 17. října 2017 v 20:59 | Reagovat

Rebarboru už jsem neviděla natož abych ji jedla, aspoň 30 let ;-) Dřív podobné koláče dělala babička a byly bezva! :-)  :-P

10 tetkapernikarka tetkapernikarka | E-mail | Web | 23. října 2017 v 18:13 | Reagovat

Ivi,koláč musel být moc dobrý.Tvaroh s kombinací kyselkavé rebarbory,dala bych si říct ;-)  :-D

11 Iva Iva | E-mail | Web | 24. října 2017 v 9:31 | Reagovat

Děvčata, děkuji za milé komentáře. Na zahradě jsem sklidila několik posledních řapíků rebarbory. V kombinaci se strouhaným tvarohovým koláčem to bylo výborné. :-D

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama