Tvarohový mazánek

18. března 2018 v 15:49 |  Kynuté pečivo a různé koláče
Rozpis:
  • 500 g hladké mouky
  • 250 g měkkého tvarohu v kostce
  • 150 g moučkového cukru
  • 150 g másla
  • 2 velká vejce
  • 60 g loupaných mandlí
  • 60 g rozinek
  • 2 lžíce rumu
  • 1 lžíce horké vody
  • 1 prášek do pečiva
  • 1 lžička soli
  • kůra z 1/2 citronu
Postup:
Mouku prosijeme s práškem do pečiva, rozinky zalijeme rumem a necháme nabobtnat. Vyšleháme změklé máslo s cukrem a lžící horké vody, vmícháme citronovou kůru a po jednom zašleháme vejce. Do směsi přišleháme tvaroh, sůl a polovinu mouky.
Na vál do druhé poloviny mouky přendáme našlehanou směs, přidáme 2/3 mandlí a rozinky. Vypracujeme těsto, vytvoříme hladký bochánek a povrch posypeme zbylými mandlemi, které zatlačíme do těsta. Přendáme na plech s pečícím papírem a pečeme v troubě vyhřáté na 165°C 20 minut, teplotu zvýšíme na 180°C a dopékáme dalších 30-35 minut. Mazánek necháme vychladnout na mřížce, zabalíme jej do mikrotenové fólie a necháme do druhého dne rozležet. Před podáváním pocukrujeme. Je výborný i nerozležený.

 

3 lidé ohodnotili tento článek.

Komentáře

1 Eliss Eliss | Web | 18. března 2018 v 15:54 | Reagovat

Hned bych si ho dala :-)

2 Intuice Intuice | E-mail | Web | 18. března 2018 v 17:31 | Reagovat

Položit ho přede mne, tak si kousek dám. Vypadá jednoduše, rychle se asi dělá. :-)

3 tetkapernikarka tetkapernikarka | E-mail | Web | 18. března 2018 v 23:08 | Reagovat

Ivi,hrnek kakaa a ten klínek k tomu a snídaně je jedna báseň :-D Povedl se ti .

4 Alena T Alena T | 19. března 2018 v 19:17 | Reagovat

Ani s tím kakaem bych se nezdržovala, aby mi ho náhodou někdo nesnědl. Hezky se ti povedl :-)

5 MarijaKes MarijaKes | E-mail | Web | 21. března 2018 v 9:19 | Reagovat

Vypadá velmi jemně. To je dobrý nápad. Možná zabere na přípravu rozhodně méně času, než kynutý a mohla bych to zkusit na velikonoce. :-)

6 Hanka Hanka | E-mail | Web | 21. března 2018 v 19:25 | Reagovat

Krásně nadýchaný mazánek, Ivi, a samá chuť.
Tvarohové moučníky já ráda. ;-)  :-)

7 ZDENKA ZDENKA | E-mail | Web | 30. března 2018 v 23:12 | Reagovat

Vypadá to skvěle :-D  :-D  :-D

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama