Švestkový koláč bez kynutí

22. srpna 2018 v 13:03 |  Kynuté pečivo a různé koláče
Rozpis:
  • 400 g hladké mouky
  • 60 g cukru krupice
  • 1/2 vanilkového cukru
  • lžička citronové kůry
  • 1 žloutek
  • 100 g majonézy
  • 1/2 kostky droždí
  • 1/2 lžičky soli
  • cca 250 ml vlažného mléka
Náplň:
  • 500 g tvarohu
  • 3-4 lžíce cukru
  • 1 žloutek
  • sníh z jednoho bílku
  • 1 kg švestek
Drobenka:
  • 100 g polohrubé mouky
  • 100 g cukru krupice
  • 1/2 vanilkového cukru
  • 80 g másla
Postup:
Nejprve si připravíme tvarohovou náplň a drobenku smícháním uvedených ingrediencí a vypeckujeme švestky.
Do mísy promícháme mouku se solí, uděláme uprostřed důlek, do něj nasypeme cukr, rozdrobíme droždí a zalijeme částí vlažného mléka. Necháme zkynout kvásek, přidáme ostatní ingredience a zaděláme těsto.
Těsto ihned rozprostřeme na plech (30x37 cm) s pečícím papírem, který jsme mírně postříkali olejem ve spreji. Plát potřeme tvarohovou náplní, poklademe švestkami a posypeme drobenkou.
Pečeme v troubě vyhřáté na 165°C cca 40 minut.
 

5 lidí ohodnotilo tento článek.

Komentáře

1 Marijakes Marijakes | 23. srpna 2018 v 12:59 | Reagovat

Sliny se mi sbíhají. Máš švestky krásné urovnané. :-)

2 Hanka Hanka | Web | 23. srpna 2018 v 20:54 | Reagovat

Nestačím polykat, Ivi, koláč je děsně lákavý. Snad se taky někdy dostanu k pečení! :-?  :-)

3 babciny-recepty babciny-recepty | 2. září 2018 v 21:02 | Reagovat

Koláče máme rádi a švestkové vedou. Konečně se dalo alespoň trochu péct. :-)

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama