Závin z kefíru

13. září 2018 v 13:22 |  Štrůdlíky, listové těsto a různá těsta
Rozpis:
  • 400 ml hladké mouky
  • 150 ml kefíru
  • 1 hera
  • 1 žloutek
  • 1/4 lžičky soli
  • 1/2 kg nakrájených jablek
  • skořice s cukrem
  • 6 lžic strouhaných ořechů
  • rozinky
  • hladká mouka na vyvalování
  • vejce na potření
Postup:
Na vál přesijeme mouku a rozdrobíme do ní heru. Přidáme žloutek, kefír, osolíme, vypracujeme těsto a vložíme do ledničky. Mezi tím si oloupeme jablka a nakrájíme na kousky. Těsto rozdělíme na polovinu, vyválíme pláty, posypeme ořechy a poklademe jablky. Přidáme oprané rozinky a podle chuti posypeme cukrem se skořicí. Pláty zavineme, potřeme rozšlehaným vejcem a vložíme do trouby vyhřáté na 180°C. Pečeme cca 30 minut.
 

5 lidí ohodnotilo tento článek.

Komentáře

1 duchodkaevka duchodkaevka | Web | 13. září 2018 v 16:37 | Reagovat

Minulý týden jsem dělala štrůdl jen z kupovaného lístkového těsta, byl dobrý, ale ten kefírový možná vyzkouším :-)  :-)

2 Hanka Hanka | Web | 14. září 2018 v 12:20 | Reagovat

Tenhle závin určitě vyzkouším, Ivi, vypadá skvěle.
Koupím kefír a nafasuju jablka. ;-)  :-)

3 MarijaKes MarijaKes | Web | 14. září 2018 v 17:16 | Reagovat

Ivo, závin vypadá krásně a příprava se zdá být jednoduchá. To musím vyzkoušet. :-)

4 tetkapernikarka tetkapernikarka | E-mail | Web | 16. září 2018 v 23:01 | Reagovat

Ivi,závin vypadá skvěle,určitě podle tebe vyzkouším :-)

5 Maruška-Fukčarinka Maruška-Fukčarinka | Web | 25. září 2018 v 19:58 | Reagovat

Ivo, bez droždí a bez pr. do peč.? :-)

6 Iva Iva | E-mail | Web | 25. září 2018 v 20:12 | Reagovat

Závin byl dobrý. ;-) Marti, ten je podobný jako jogurtový a nedává se tam žádné kypřidlo. :-)

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama