Bábovka z červené řepy

1. května 2020 v 13:40 |  Bábovky a chlebíčky
Rozpis:
  • 400 g červené řepy
  • 250 ml oleje
  • 5 vajec
  • 180 g cukru
  • 1 vanilkový cukr
  • 1 prášek do pečiva
  • 280 g polohrubé mouky
  • 70 g kakaa
  • špetka soli
Postup:
Vařenou, oloupanou a vychladlou řepu nakrájíme na kousky. Vložíme do mixeru, rozmixujeme, přilijeme olej a promixujeme. Celá vejce s cukry a špetkou soli vyšleháme do husté pěny. Zlehka vmícháme řepu a prosátou mouku s práškem do pečiva a kakaem. Těsto nalijeme do vymazané a vysypané bábovkové formy. Pečeme v troubě vyhřáté na 170°C 50-60 minut. Po upečení necháme bábovku chvíli ve formě a potom na mřížce vychladnout.
Inspirace z internetu - upraveno.
 

3 lidé ohodnotili tento článek.

Komentáře

1 Hanka Hanka | Web | 1. května 2020 v 15:20 | Reagovat

Moc by mě zajímalo, jakou má tahle bábovka chuť, Ivi. Nejspíš ji budu muset vyzkoušet, už jsem o tom uvažovala dřív.
Rozhodně je to zajímavý recept. :-)

2 Iva Iva | E-mail | Web | 1. května 2020 v 15:41 | Reagovat

Hani, mám řepu ráda, ale tato bábovka voněla jako maková? Byla taková vláčná, trošku jako vlhká. V původním receptu bylo 300 ml oleje, ale zdálo se mi to moc. Chutnala nám. :-)

3 duchodkaevka duchodkaevka | Web | 1. května 2020 v 16:52 | Reagovat

Také jsem se chtěla zeptat na její chuť, z předchozího komentáře už vím. Řepu mám ráda, ale dělat z ní buchtu by mě nenapadlo, ale dobrá může určitě být, zdravím :-)  :-P

4 helena-b helena-b | Web | 1. května 2020 v 23:26 | Reagovat

Už jsem také zkoušela řepu přimíchat do těsta. Koláč měl krásnou barvu a chuť byla koláčová. :-D Řepa dělá v kuchyni divy, přidávám ji pro barvu do ovocných nápojů k dalšímu ovoci atd. Tvůj recept určitě vyzkouším.

5 Iva Iva | E-mail | Web | 3. května 2020 v 16:49 | Reagovat

[3]: Evi, nám opravdu chutnala. :-)

6 Iva Iva | E-mail | Web | 3. května 2020 v 16:50 | Reagovat

[4]: Helčo, mohu doporučit. :-)

7 Maruška-Fukčarinka Maruška-Fukčarinka | Web | 3. května 2020 v 18:22 | Reagovat

Už jsem uvažovala, že postrouhám řepu na jemno syrovou do těsta. No, minule mrkev se taky nevařila a jak to bylo dobré. :-)
Řepu zbožňujeme, tedy já a manžel neremcá [:tired:]

8 Hanka Hanka | Web | 4. května 2020 v 17:37 | Reagovat

[2]: Zítra se do ní pustím, Ivi. Děkuji za odpověď a doufám, že bábovku zvládnu. ;-)  :-)

9 Iva Iva | E-mail | Web | 5. května 2020 v 13:15 | Reagovat

[8]:Hani, když jsem to zvládla já, ty určitě. :-)

10 Iva Iva | E-mail | Web | 5. května 2020 v 13:16 | Reagovat

[7]: Marti, to nemám vyzkoušené. Dej vědět, jak to dopadlo. :-)

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama