Dvouvrstvý křehký koláč

9. června 2020 v 18:32 |  Kynuté pečivo a různé koláče
Rozpis křehké těsto:
  • 1 vejce + 1 žloutek
  • 300 g hladké mouky
  • 100 g cukru moučky
  • 125 g másla
  • špetka soli
Rozpis náplň:
  • 500 g mascarpone
  • 340 g hustého řeckého jogurtu
  • 3 lžíce cukru
  • 2 lžíce rumu
  • 2 vejce
  • 200 g strouhané mléčné čokolády
Dozdobení:
  • kakaový prášek
  • čokoládová rýže
  • máslo na vymazání koláčové formy

Postup:
Smícháme mouku s cukrem, přidáme změklé máslo, špetku soli a vytvoříme drobenku. Přidáme vejce a žloutek, vypracujeme hladké těsto, zabalíme do fólie a necháme v ledničce alespoň půl hodiny rozležet.
V míse promícháme vejce s cukrem, přidáme mascarpone, jogurt, rum a dobře promícháme.
Těsto vyjmeme z ledničky, rozválíme na kulatý plát cca 6 mm silný a pomocí válečku vložíme do vymazané koláčové formy (28 cm a na obvodu do výšky 4 cm). Urovnáme ve formě a okraje odřízneme. Čokoládu rovnoměrně rozprostřeme po dně na těsto, nalijeme náplň a uhladíme. Vložíme do trouby vyhřáté na 180°C a pečeme cca 45 minut.
Po upečení necháme vychladnout ve formě a potom přendáme na tác. Dozdobíme kakaem a čokoládovou rýží. Doporučuji nechat delší dobu po vychladnutí, aby čokoláda dobře zatuhla.

 

2 lidé ohodnotili tento článek.

Komentáře

1 Hanka Hanka | Web | 9. června 2020 v 18:56 | Reagovat

Teda, Ivi, ty mi dáváš zabrat! ???
Tohle je koláč jedna báseň, ten rozhodně co nejdřív vyzkouším. Už se těším!!! :-)

2 helena-b helena-b | Web | 9. června 2020 v 19:12 | Reagovat

Ivuš, moc zdravím. Honí mne mlsná, tak se jdu kouknout, co bych si dala. :-D U tebe všechno. ;-) Zaujal mne ten špenátový dort. Viděla jsem něco podobného v pořadu "Všechno, co mám ráda". Určitě vyzkouším kynuté rohlíčky z povidly. ;-)

3 helena-b helena-b | Web | 9. června 2020 v 19:13 | Reagovat

Napsala jsem komentář, al prý to mám u tebe zakázané? :-(

4 helena-b helena-b | Web | 10. června 2020 v 19:29 | Reagovat

Jdu se kouknout a vidím, že už mne odblokovali... :-)

5 Hanka Hanka | Web | 11. června 2020 v 15:50 | Reagovat

[3]: Měla jsem stejný problém, Heli. :-?

6 Maruška-Fukčarinka Maruška-Fukčarinka | Web | 11. června 2020 v 20:21 | Reagovat

[5]:

[4]: Ivo, snad projdu, prchám raději, tolik dobrot zde. [:tired:]

7 Iva Iva | E-mail | Web | 29. června 2020 v 23:29 | Reagovat

Děvčata, stalo se mi to už několikrát. Dnes se mi stalo, že i moje odpověď na komentář byla zablokovaná. Asi si budu opět dopisovat na Blog.cz. :-(

8 Hanka Hanka | Web | Úterý v 16:10 | Reagovat

Ivi, tenhle koláč jsi u mě už viděla. Byl vynikající, díky za recept. :-)

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama